O uso mais famoso de zimbro é a sua presença em gin licor . Gin foi criado no século 17 na Holanda por um médico pretendendo um remédio para o estômago , rins e digestão doenças. Juniper era comumente usado por médicos como um diurético e álcool era geralmente considerado um tônico para evitar resfriados . A combinação de espíritos de grãos e zimbro resultou no licor de ervas refrescante exclusivo, conhecido como gin . Destiladores Inglês aperfeiçoou a combinação criando London Dry Gin , o gin mais consumida no mundo. Uma das formas mais clássicas de beber gin é um gin tónico , uma combinação de água tônica , gim e limão.
Culinary
Juniper não tem uma ampla utilização culinária nos Estados Unidos ; no entanto , é comumente usada como uma erva culinária na Escandinávia e Suíça. Juniper é uma erva poderosa e , portanto, deve ser emparelhado com fortes elementos de sabor , como jogo , legumes e carne em conserva, molhos pesados e álcool. Pratos comuns a temporada com zimbro incluem aves difíceis do jogo, carne de porco, borrego assado , coelho, veado , javali, chucrute e goulash . Juniper combina bem com outras especiarias e ervas , incluindo baía , sálvia, orégano , cebola, alho e tomilho. Além de saboroso , o sabor de ervas nítido também combina bem com frutas e sobremesas , como a torta de maçã e praticamente pode ser usado em qualquer lugar no lugar de hortelã .
Ambientador
zimbro cozido pode ser usado como um ambientador para perfumar uma sala obsoleto. Historicamente , a erva foi usado para higienizar ar doméstico durante os meses de inverno obsoletos . A folhagem e as bagas ou foram cozidos em água sobre a lareira ou as bagas foram adicionados lâmpadas de óleo ou combustível de aquecimento para queimar no ar. Para refrescar o ar usando zimbro , encha uma panela fogão com folhagem zimbro e bagas e cubra com água . Deixe ferver descoberto para perfumar a casa . Colocar uma panela lar seguro cheio de bagas de zimbro e folhas sobre o fogo da casa é outra maneira de espalhar o aroma rapidamente.
Medicinal
Juniper é uma erva altamente versátil quando utilizados em medicina alternativa . Os antigos gregos , romanos e árabes usaram a erva por suas propriedades medicinais . Ele é citado na Bíblia como uma erva medicinal e tem sido o uso ao longo dos séculos como curas para picadas de cobra , a peste ea infecção. Somente bagas de zimbro verdes são usados para para fins medicinais como eles são mais potentes . Devido às propriedades anti - inflamatórias e anti-sépticas da erva , a ingestão do alimento é suposto para curar ou aliviar os sintomas de gota , inflamação do rim , neuralgia , reumatismo , artrite , cólicas menstruais , infecções da pele e inflamações , asma , congestão , infecção da próstata e problemas digestivos . Sempre fale com seu médico ou profissional de saúde antes de iniciar qualquer forma de regime de auto -medicação .
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