- Lanças de espargos, aparadas
- Água
Instruções:
1. Encha o fundo de uma panela a vapor com água e deixe ferver.
2. Coloque os espargos em uma cesta para cozimento a vapor e coloque-a no vaporizador.
3. Cubra o vaporizador e cozinhe os aspargos no vapor por 3-5 minutos ou até ficarem macios, mas ainda crocantes.
4. Retire os aspargos do vaporizador e sirva imediatamente.
Dicas:
- Para aparar os aspargos, basta cortar as pontas lenhosas das lanças.
- Você também pode cozinhar aspargos no microondas. Para isso, coloque os espargos em um prato próprio para micro-ondas com um pouco de água e cubra o prato com filme plástico. Microondas em potência alta por 2-3 minutos ou até ficar macio, mas ainda crocante.
- Os espargos cozidos no vapor são um acompanhamento saudável e delicioso que pode ser saboreado com uma variedade de refeições. Também é uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1009137715.html