1. Lave a alface . Remova todas as folhas externas danificadas ou murchas e enxágue as folhas restantes em água fria para remover qualquer sujeira ou detritos.
2. Seque a alface . Use um centrifugador de salada ou papel toalha para remover o excesso de água das folhas.
3. Corte a alface . Existem algumas maneiras diferentes de cortar alface. Aqui estão dois métodos comuns:
- Corte em cunha :Corte a alface ao meio no sentido do comprimento e depois corte cada metade em fatias.
- Cortar :Segure a alface com uma das mãos e use uma faca de cozinha afiada para cortar as folhas em pedaços pequenos.
4. Guarde a alface . Coloque a alface cortada em um saco plástico ou recipiente e guarde na geladeira. A alface permanecerá fresca por alguns dias.
Fazer Salada
Ingredientes :
- 1 cabeça de alface picada
- 1 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de pepino picado
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/4 xícara de queijo azul esfarelado
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções :
1. Em uma tigela grande, misture a alface picada, o tomate, o pepino, a cebola roxa e o queijo azul.
2. Em uma tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, o azeite, o sal e a pimenta.
3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
4. Sirva imediatamente.
Aproveite sua salada!
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