Kale é uma estação fresca verde com folhas de babados que podem ser direta - semeada na horta , em abril. Kale é normalmente colhida em meados e final de maio, dependendo da data de plantio. Variedades de estação fria - alface pode ser direta - semeada em meados e final de maio e colhida em junho. Alguns alface tolerará plantar tão tarde como o início de junho para a colheita no início do verão . Espinafre pode ser plantada tanto em início de maio e novamente em setembro para a colheita cerca de um mês mais tarde.
Vegetais de raiz
cenouras podem ser plantadas ao ar livre na Zona 5 depois que o perigo da geada passou , normalmente no início de junho. As cenouras podem ser plantadas mais tarde como o início de julho. Batatas podem ser plantadas na Zona 5 , durante os meses mais quentes de junho, julho e agosto para a colheita no início ou em meados de outono. Cebolas devem ser transplantadas no início da temporada , normalmente em maio ou início de junho.
Tmatoes , pimentão e berinjela
tomates, berinjela e pimentão requerem calor e uma estação de crescimento mais longo para produzir . Todos os três podem ser plantadas após o perigo da geada passou . Tomates amadurecem um pouco antes de pimentão e berinjela, no início ou em meados de agosto. Dependendo da variedade plantada, tomates podem estar disponíveis para a colheita até o início de setembro. Pimentas e berinjela começam a amadurecer em meados de agosto e pode produzir até a primeira geada , tradicionalmente o início de outubro.
Pepinos e Squash
Plantas de pepino e abóbora não deve ser estabelecido até que a ameaça de geada já passou, no início de junho. Pepinos pode estar disponível para a colheita , logo no início de julho, e algumas variedades podem continuar a produzir no meio de setembro, enquanto abóbora é tipicamente colhidas em agosto e setembro. Abobrinha pode ser definido um pouco mais cedo do que abóbora , no final de maio, e podem estar disponíveis para a colheita a partir de Julho até meio da primeira geada .
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