sementes de girassol cruas são vendidos sem refrigeração , e não precisam ser mantidos na geladeira mesmo depois de seu pacote for aberto. Como todas as sementes e frutos secos , no entanto , eles têm uma vida de prateleira . Sementes de girassol embalados ter um " melhor antes " da data , mas a vida de prateleira de sementes varia em função do calor e da umidade em sua casa. Com o tempo, os óleos das sementes pode ficar rançoso , dando-lhes um gosto estragado. Sementes que são mantidos em suas conchas devem durar mais do que as sementes que são shell -less . Quando você provar uma semente de girassol que gosto mimada, cuspi-la e descartar o pacote inteiro. Óleos Rancid , causado quando o óleo se mistura com o ar e oxida , pode levar a uma série de problemas , incluindo a irritação do estômago e problemas de fígado e vesícula biliar . Refrigeração , é claro, vai manter as sementes de girassol fresco por mais tempo , por isso não há problema em manter suas sementes na geladeira.
Nutrição
Devido à sua proteína , vitaminas do complexo B e ácidos graxos essenciais (gorduras saudáveis) , sementes de girassol são um lanche saudável . Uma porção de 36 gramas de sementes de girassol produz 8 gramas de proteína e cerca de 200 calorias. Eles também são ricos em fibras, minerais saudáveis como o magnésio , eo trabalho sementes para reduzir os níveis de colesterol do seu corpo.
Comê-los crus
Raw sementes de girassol é saudável para comer, e pode ser apreciado em uma série de maneiras. Sementes de girassol em bruto muitas vezes são vendidos em sacos e pode ser encontrado em supermercados e lojas de conveniência . Sabores comuns incluem " Experiente ", " Pizza ", " Churrasco " e " picante ". Para comer essas sementes , você deve quebrar a casca aberto. Sem sabor , sementes de girassol em bruto pode ser adicionada a saladas para uma fonte de proteína ou aspergido sobre a sopa como um enfeite .
Armazenamento
Enquanto eles não precisam ser mantido refrigerado, armazenar suas sementes de girassol (especialmente se eles estão sem casca ) na geladeira vai ajudar a preservar sua vida. Se eles estão em grão, armazená-los em recipientes de vidro ou de cerâmica , em vez de as de plástico . Quando os óleos são armazenados em recipientes de plástico , eles podem absorver substâncias químicas liberadas pelo plástico e ser prejudicial para comer. Se você não deseja armazenar sementes de girassol em sua geladeira , mantê-los em um recipiente de vidro em um armário escuro.
A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1009025104.html