1. Resfrie completamente o peixe .
> Deixe o peixe esfriar até a temperatura ambiente antes de refrigerá-lo ou congelá-lo. Armazenar um peixe quente na geladeira pode aumentar a temperatura e fazer com que outros alimentos estraguem mais rapidamente.
2. Embrulhe o peixe .
>O peixe frito pode ser embrulhado em filme plástico ou guardado em recipiente hermético. Evite usar papel alumínio, pois pode fazer com que o peixe perca o sabor e a textura. Se houver muita massa ou empanado no peixe, é uma boa ideia embrulhar o peixe em papel toalha para absorver o excesso de óleo antes de refrigerar.
3. Refrigerar peixes .
>O peixe frito refrigerado dura até 3 dias. Certifique-se de rotular o recipiente com a data para saber quando comê-lo.
4. Congelar peixes .
>O peixe frito pode ser congelado por até 2 meses. Congelar peixe frito é uma ótima maneira de preservá-lo para mais tarde. Para congelar peixes:
* Deixe o peixe esfriar até a temperatura ambiente.
* Embrulhe o peixe frito em filme plástico e depois em papel alumínio.
* Etiquete a embalagem com a data para saber quando comê-la.
* Coloque o peixe no congelador.
Dicas para reaquecer peixe frito
* Para reaquecer peixe frito, pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
* Coloque o peixe em uma assadeira e leve ao forno por 10-15 minutos ou até que esteja bem aquecido.
* Peixe reaquecido é melhor servido com suco de limão e uma pitada de sal e pimenta.
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