Cozinhar o recheio em uma forma de muffin é uma ótima maneira de criar porções individuais deste prato favorito do feriado. É também uma forma divertida de envolver as crianças na cozinha, pois elas podem ajudar a encher as formas de muffin e adicionar seus ingredientes favoritos.
Ingredientes:
- 1 xícara de aipo picado
- 1 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de cenoura picada
- 1 xícara de pão fresco picado
- 1 xícara de pão de milho esfarelado
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de salsa picada
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo batido
- 1/4 xícara de caldo de galinha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
2. Unte uma forma de muffin com capacidade para 12 xícaras.
3. Em uma tigela grande, misture o aipo, a cebola, a cenoura, o pão, o pão de milho, as nozes, a salsa, a manteiga, o ovo, o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Misture até ficar bem combinado.
4. Coloque a mistura de recheio na forma de muffin preparada, enchendo cada xícara com cerca de dois terços.
5. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que o recheio esteja dourado e cozido.
6. Deixe esfriar alguns minutos antes de servir.
Dicas:
- Para antecipar, prepare o recheio conforme a receita e depois guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Quando estiver pronto para servir, leve ao forno de acordo com as instruções.
- Se você não tiver uma forma de muffin, também pode cozinhar o recheio em uma assadeira de 23 x 33 cm. Basta assar por mais alguns minutos ou até que o recheio esteja cozido.
- Sinta-se à vontade para adicionar seus ingredientes favoritos ao recheio, como salsicha, maçã ou cranberries.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009137507.html