* 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, divididas
* 1/4 xícara de farinha de trigo
* 1/2 colher de chá de cebola em pó
* 1/2 colher de chá de alho em pó
* 1/4 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta preta
* 2 xícaras de caldo de carne
* 1/2 xícara de leite
* 1/4 xícara de creme de leite
Instruções
1. Em uma panela média, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Junte a farinha, a cebola em pó, o alho em pó, o sal e a pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto ou até a mistura engrossar e ficar levemente dourada.
2. Adicione gradualmente o caldo de carne. Deixe ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos ou até o molho engrossar.
3. Junte o leite e o creme de leite. Cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos ou até que o molho esteja bem aquecido.
4. Retire do fogo e acrescente a 1 colher de sopa de manteiga restante. Sirva imediatamente.
Dicas
* Para fazer um molho mais rico, use metade caldo de carne e metade vinho tinto.
* Para um molho vegetariano, use caldo de legumes em vez de caldo de carne.
* Se você não tiver cebola ou alho em pó, pode usar 1/4 xícara de cebola picada ou 1 dente de alho picado.
* Para um molho sem glúten, use uma farinha multiuso sem glúten.
* Sirva o molho sobre purê de batata, frango assado ou sua proteína favorita.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009137492.html