Ingredientes:
* 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, amolecida
* 3/4 xícara de açúcar granulado
* 3/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
* 2 colheres de chá de extrato de baunilha
*2 ovos grandes
* 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1 colher de chá de sal
* 1 xícara de açúcar de confeiteiro
* 2-3 colheres de sopa de leite
* Corante alimentício preto
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo. Junte a baunilha e os ovos, um de cada vez, e depois acrescente a farinha, o bicarbonato e o sal.
3. Abra a massa em bolas de 2,5 cm e coloque na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm entre elas. Achate cada bola com um garfo para criar um padrão cruzado.
4. Asse os biscoitos por 8 a 10 minutos ou até que estejam dourados nas bordas, mas ainda macios no centro. Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
5. Para fazer a cobertura do quadro-negro, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e o corante alimentício preto até ficar homogêneo e atingir a consistência desejada.
6. Depois que os biscoitos esfriarem completamente, use uma colher ou saco de confeitar para espalhar a cobertura sobre os biscoitos, deixando uma pequena borda nas bordas. Deixe a cobertura endurecer por alguns minutos antes de servir.
Dicas:
* Para deixar os biscoitos ainda mais parecidos com giz, você pode adicionar um pouco de cacau preto em pó à massa.
* Você também pode usar qualquer cor de corante alimentício de sua preferência para fazer a cobertura.
* Se você não tiver um saco de confeitar, pode usar um saco ziplock com o canto cortado.
*Esses cookies são servidos melhor no mesmo dia em que são feitos.
Aproveite seus deliciosos biscoitos de quadro-negro!
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009135344.html