Sementes de girassol foram inicialmente usada pelos índios americanos como uma fonte de alta energia dos alimentos. Eles foram levados para a Europa por exploradores espanhóis em 1510 , e na década de 1830 , os russos estavam cultivando as sementes para o seu petróleo . Na década de 1950 sementes de girassol foram uma cultura importante na América do Norte , particularmente para Dakota do Norte e Minnesota, e até hoje estes estados são , onde 85 por cento das sementes de girassol são cultivadas .
Outros nomes
sementes de girassol também são chamados de confecção ou não sementes oleaginosas . As sementes são dimensionados de acordo com três diferentes graus e são utilizados de forma diferente , dependendo de qual categoria eles se encaixam . O outro tipo de sementes de girassol são chamados de oleaginosas.
Características
Confecção ou sementes de girassol não petrolíferos têm um casco com listras pretas e brancas com um pequeno do kernel para dentro. As sementes têm a mesma aparência para cada tipo, eo casco mede tipicamente 5/8-inch .
Usa
Um dos usos mais populares para as sementes de girassol confecção é consumo como um lanche ; Isso representa cerca de 25 por cento da sua produção , de acordo com a Associação Nacional de girassol . Algumas sementes permanecem intactos e são vendidos na concha , enquanto outros têm a semente mecanicamente , removido , deixando apenas o kernel. Pet food e comida pássaro conta para o uso das menores sementes de girassol. O óleo de girassol das sementes oleaginosas , também é extraído e utilizado como um óleo de cozinha , enquanto outras sementes são feitas em farinha . Outro uso comercial de girassóis é a fabricação de SunButter , uma propagação semelhante à manteiga de amendoim feita a partir de sementes de girassol.
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