Como preservar manjericão fresco

Manjericão fresco é um grampo em muitas hortas. A erva pode ser usado em uma infinidade de receitas de molhos , sopas , frango e pratos de carne . Preserve as folhas para uso quando a estação de crescimento termina e você pode desfrutar de manjericão durante todo o ano . O congelamento é o melhor e mais fácil maneira de preservar manjericão. Não só é simples de preparar as folhas para o congelamento , mas também é conveniente para incorporar o manjericão congelado em seus pratos favoritos. Instruções
Congelar Com Azeite
1

Wash manjericão em água fria e seca.
2

Retire as folhas dos caules e coloque 2 xícaras de folhas de manjericão e 2 colher de sopa. de azeite de oliva em um processador de alimentos com a lâmina da faca em anexo.
3

Purê o manjericão e azeite de oliva, em seguida, cair colheres de chá da mistura em uma assadeira forrada com papel-manteiga .

4

Congele por uma hora ou até ficar firme . Transfira para um saco plástico congelador -safe e armazenar por até dois meses.
5

Mexa um montão de manjericão congelado em seu prato favorito quando está quase terminando o cozimento para dar sabor .


Congelar Whole
6

Blanch folhas de manjericão por dois segundos em água fervente , escorra e lave imediatamente com água fria.
7

Pat folhas secas e coloque em um recipiente de plástico grande congelador -safe . Coloque uma folha de filme plástico entre cada camada de folhas de manjericão.
8

Adicione manjericão congelado sai para suas receitas favoritas , como faria normalmente durante o cozimento.



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