DIY : Adicionando Propano a um Charcoal Fumante

fumantes carvão dar um sabor defumado carbonizado real na carne e são ótimas para carnes de churrasco quente de fumar e afins. No entanto, se você quiser mais carnes fumadas de precisão , ou carnes fumadas em temperaturas mais baixas por períodos de tempo mais longos, em seguida, carvão vegetal é difícil de controlar . A adição de um queimador de propano para seu fumante carvão é a solução para este problema. É possível regular a temperatura de um queimador de propano e vai queimar consistentemente durante longos períodos de tempo . Adicionando propano para um fumante de carvão não vai inibir o uso de carvão vegetal nos smoker.Things você precisa
Broca com pouco de corte de metal
tanque de propano e tubo de extensão
propano queimador

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1

Remova qualquer cesta de carvão vegetal a partir da parte inferior do seu fumante. Se você tem um fumante de um quarto, em seguida, a cesta de carvão vegetal será na parte inferior por baixo das prateleiras de fumar. Se você tem um fumante de duas câmaras off-set , a cesta de carvão vegetal será na parte inferior da câmara de fornalha , que normalmente é ligado ao lado da câmara de fumo , onde as prateleiras fumadores estão localizados
2.

Faça um furo através do fundo do fumante ou câmara fornalha , dependendo de qual tipo de fumante você tem. O buraco deve ser grande o suficiente para caber confortavelmente o tubo de extensão que corrige a seu tanque de propano. O tubo deve caber sem as laterais do buraco dobras ou de outra forma prejudicar a ele.
3

Coloque um elemento propano queimador na parte inferior do fumante ou câmara fornalha e conectar o tubo de extensão para o queimador.
4

Passe o tubo através do orifício na parte inferior do fumante e conecte a outra extremidade para o tanque de propano. Agora você pode usar o fumante com propano em vez de carvão.


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