Técnicas de vestidos de Panelas

panelas Vestida é feito de camadas de metais diferentes , por isso requer diferentes técnicas de cuidados e de cozinha que outros tipos de utensílios de cozinha. Ela exige uma limpeza suave antes de sua primeira utilização para remover quaisquer óleos ou outros resíduos do processo de fabricação . Porque panelas folheada oferece uma maior distribuição de calor que alguns outros tipos de utensílios de cozinha , que exige uma temperatura de cozimento mais baixo. Usando as ferramentas de cozinha certas e métodos de limpeza protege o acabamento para prolongar a vida da panela. Técnicas de preparação

Wash Clad panelas antes do primeiro uso. Limpe com água quente e detergente de lavar prato leve líquido. Esfregue as panelas com uma esponja macia ou pano . Seque -o bem após a lavagem. Não casaco a panela com um spray de cozinha antiaderente ; deixa um resíduo difícil de remover para trás e pode causar alimentos para manter o pan .
Cooking Temperatura

manter o calor em baixa a média e inferior você normalmente usa com outras panelas. Os alimentos devem chiar quando bate a panela ; se isso soa como um estalo , o calor é muito alto ea comida podem ficar . Pré-aqueça o pan de um a dois minutos antes de adicionar alimentos. A panela está pronto quando ele se sente quente ao toque . Despeje um óleo frio para o fundo da panela pré-aquecida para evitar que os alimentos grudem . Panelas Clad é forno e seguro até 500 graus Fahrenheit de frangos de corte . Panelas maioria vestida é a indução de segurança, mas sempre consulte o fabricante para proteger as panelas de danos.

Cozinhar Ferramentas

Só use madeira , plástico, silicone ou utensílios de cozinha nylon revestido com panelas . Utensílios de metal podem danificar o acabamento interior . Não corte alimentos diretamente sobre o prato com uma faca ou outro utensílio cortante .

Técnicas de limpeza

Deixe panelas vestidos para esfriar completamente antes de limpá -lo. Enquanto panelas vestida louça é seguro , lavagem das mãos , preserva o acabamento. Deixe a panela em água morna para remover o alimento preso -on . Lave a panela com água quente e detergente líquido neutro. Esfregue a panela com uma esponja macia ou pano , mas nunca use uma almofada de lã de aço , pois podem arranhar o acabamento .

Técnicas de remoção de manchas

Não permita que cookware folheado a ter contato prolongado com alimentos ácidos ou água com alto teor de cloro ou ferro ; estes podem causar manchas no acabamento . Se a panela aquece demais ou ferve seca, manchas azuis podem aparecer. O sal também pode provocar manchas ; adicionar o sal na panela apenas uma vez líquidos atingir uma fervura. Limpando a panela com um limpador não-abrasivo formulado para aço inoxidável remove a maioria das manchas . Após a limpeza da panela, polir as panelas com um polonês recomendado para aço inoxidável.


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