Quais são os benefícios de um pote de cobre

? Experimente cozinhar em uma panela de cobre , e isso pode ser uma de suas melhores refeições caseiras . Muitos chefs profissionais usam panelas de cobre por seus atributos de cozinha superiores. Panelas de cobre adicionar apelo estético para a cozinha e cozinhar os alimentos para a perfeição. Inicialmente, a compra de uma panela de cobre pode custar mais do que o aço inoxidável ou alumínio , mas pode ser a única panela que você vai cada precisa comprar. Calor Condutividade

A superfície inferior de uma panela de cobre distribui uniformemente o calor , evitando pontos quentes , resultando em alimentos cozido ou mal cozidos . Alterar a temperatura fogão aciona um ajuste de temperatura quase imediata dentro da panela de cobre , permitindo o controle de temperatura mais fácil durante o cozimento. Atingir níveis exatos de temperatura , panelas de cobre permitem cozinhar preciso. Assar e gratinar os alimentos torna-se quase sem esforço com panelas de cobre pans.Since cobre aquecer rapidamente, economizar energia e cortar custos em contas de serviços públicos .
Peso e longevidade

Um conjunto de bom panelas de cobre é praticamente indestrutível. Normalmente peso mais leve do que outros tipos de panelas , mas forte o suficiente para definir com segurança em um fogão , panelas de cobre é fácil de manusear . O cobre é um material atemporal e vai durar mais que qualquer outro complemento para sua cozinha. Com os devidos cuidados pode durar uma vida ou mais. Panelas de cobre lavar as mãos, evitando máquinas de lavar louça completamente , pois isso pode resultar em manchando irreversível.
Atractivo

brilhante ou panelas de cobre martelado adicionar um atrativo, reflexivo ponto focal para a cozinha. Muitos chefs preferem a pátina descoloridos em panelas de cobre que surge com a idade , o calor ea falta de limpeza. Use panelas de cobre como servindo pratos diretamente do fogão para a mesa de jantar . Mostrar panelas de cobre por enforcamento -los de um rack de pote suspensa sobre uma ilha de cozinha . Cremalheira , prateleiras internas, aparador ou abrir armários de um padeiro fornecer opções de exibição alternativos.
Linings

Panelas de cobre são comumente forrada com uma camada protetora de aço inoxidável, estanho ou níquel para a segurança. Um vazio sem forro panelas de cobre ; eles exibem uma reação química a determinados alimentos . Panelas de cobre do Canadá são fabricados com um forro revestido. Chefs profissionais preferem panelas de cobre revestido de estanho , porque o alimento grude na panela e tem um sabor melhor. Revestimento interior de uma panela de cobre pode ser re- estanhado , pois desgasta .


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