Escolher recipiente
jornal ou toalha limpa
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1
Use escolher recipientes que são menos de 12 centímetros de profundidade , como um dishpan ou uma tigela grande. Pêssegos frescos, maduros empilhadas em recipientes profundos ferirá e danificar o fruto , na parte inferior do recipiente. Usando recipientes rasos mantém o peso fora dos pêssegos.
2
Escolha apenas maduro , ou logo para ser maduro , pêssegos. Pêssegos excessivamente maduros não manter muito tempo e vai machucar e ser danificado facilmente. A pele do pêssego é uma boa indicação de maturação . Se a cor da pele é de 75 por cento amarelo , que está pronto para ser retirado . Nesta fase, o pêssego vai manter por uma a duas semanas em sua geladeira. Pêssegos com pele que se transformou completamente amarela ou avermelhada estão no final de maturação e vai ser muito macio , contusão com facilidade, e não duram muito tempo. Cicatriz na superfície da pele do pêssego é aceitável porque o pêssego subjacente continua a ser bom.
3
Segure o pêssego na árvore usando as laterais dos dedos , e não as pontas, para evitar contusões o fruto . Puxe a fruta diretamente para baixo para liberá-lo da árvore. O pêssego deve liberar facilmente da árvore. Se é difícil para puxar , ainda não está madura. A carne de um pêssego maduro terá um ligeiro dar a ele, não me sinto duro e inflexível ou macias e moles
4
Delicadamente, coloque o pêssego escolhido para o recipiente. ; não deixá-lo cair no recipiente.
5
Espalhe jornal ou uma toalha quando você chegar em casa para classificar os pêssegos. Coloque os pêssegos no jornal em uma única camada. Procure por danos ou nódoas negras - estes pêssegos deve ser usado pela primeira vez . Os outros pêssegos pode ser armazenado em sua geladeira.
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