- 2 xícaras de framboesas frescas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 garrafa de prosecco seco
- 1/4 xícara de sorvete de framboesa
- Framboesas frescas para decorar
Instruções:
1. Faça o sorbetto de framboesa: Em uma panela média, misture as framboesas, o açúcar e a água. Deixe ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até que as framboesas amoleçam e o açúcar se dissolva.
2. Retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente. Transfira a mistura para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe a mistura por uma peneira de malha fina e coloque-a em uma tigela.
3. Monte as mimosas: Em uma taça de champanhe, adicione 2 colheres de sopa de sorbetto de framboesa. Cubra com prosecco e decore com framboesas frescas. Sirva imediatamente.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1009134922.html