Ervas têm sido usadas durante séculos para alimentar sabor, especialmente alimentos com sabores desagradáveis ou odores . Ervas comuns para crescer em uma horta de ervas incluem manjericão, louro , cebolinha, cerefólio , coentro ( coentro ) , endro, manjerona , hortelã, salsa, alecrim, sálvia , segurelha , estragão e tomilho.
ervas Medicinais
pioneiros dependia de ervas para curativos . Evidência para as qualidades medicinais das ervas é em grande parte anedótica , no entanto. Alguns podem ser tóxicos . Arnica é usado em pomadas cicatrizantes; limão verbena tem sido usado para tratar distúrbios digestivos; e raiz-forte é conhecido como um tratamento para bronquite.
Ornamentais Ervas
Algumas ervas , como lavanda, são cultivadas pelas suas flores e folhagens. Valeriana é uma planta perene de altura com flores brancas, com aroma de baunilha . Abacaxi sábio dá flores brilhantes vermelho amados por beija-flores . Formas variadas de sálvia, tomilho , hortelã e orégano adicionar interesse para o jardim de ervas . Santolina tem folhagem cinzento distorcido e flores amarelas; rue tem rendada folhagem verde-azulada; e borragem tem flores azuis brilhantes.
Ervas Aromáticas
Erva-cidreira , erva-cidreira , capim-limão e sálvia abacaxi tem folhas aromáticas que , quando secos, são utilizados em potpourris e chás. Lavender é tradicionalmente utilizado para perfumar roupas de cama. Na Idade Média , as ervas aromáticas com folhagem foram colocadas no chão para lançar seu perfume quando pisado. Eles incluíram hissopo , hortelã, camomila, Woodruff doce, lavanda e sálvia.
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