- Batata doce: Batata-doce é um alimento básico da culinária havaiana e costuma ser servida em luaus. Eles podem ser cozidos, assados ou fritos.
- Taro: Taro é outra raiz vegetal popular no Havaí. Pode ser fervido, cozido no vapor ou transformado em pasta.
- Fruta-pão: A fruta-pão é uma fruta grande e rica em amido, frequentemente usada em pratos havaianos. Pode ser fervido, assado ou frito.
- Bananas: A banana é uma fruta comum que pode ser servida no luau. Eles podem ser consumidos frescos, cozidos ou transformados em sobremesa.
- Abacaxi: O abacaxi é uma fruta tropical nativa do Havaí. Pode ser consumido fresco, cozido ou transformado em sobremesa.
- Coco: O coco é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversos pratos. Eles podem ser usados para fazer leite, creme, óleo e carne.
- Pepino: O pepino é um vegetal refrescante que pode ser utilizado em saladas, aperitivos e pratos principais.
- Tomates: O tomate é outro vegetal versátil que pode ser usado em diversos pratos. Eles podem ser usados em saladas, sopas, ensopados e molhos.
- Feijão verde
- Espargos
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