Research de vida mais longa . Pelo Centro de Prevenção da Obesidade da Universidade St. Louis revelou que as crianças que crescem o que comem estão mais conscientes de nutrição e preferem frutas e legumes mais de outros alimentos. Adolescentes que comem jardim mais frutas e legumes do que seus amigos fazem e continuam a fazê-lo durante toda a sua vida , uma prática que pode prevenir ou retardar doenças crônicas , o Journal of the American Dietetic Association informou em abril de 2007 .
Outros benefícios incluem melhorou interesse pelo meio ambiente , maiores pontuações em testes de ciências e uma melhor saúde mental .
Start -los cedo
nunca é demasiado cedo ou demasiado tarde para receber as crianças começou no jardim. Mas se seus filhos são crianças, pré-adolescentes ou adolescentes , todos os especialistas apoiar algumas regras gerais .
Talvez o mais importante é que o jardim deve ser uma zona de stress. " As crianças podem prosperar e ganham vida em um jardim; que constrói a confiança e auto-estima ", disse Lee Coykendall , especialista em educação infantil no Jardim Botânico dos EUA em Washington , DC " Não há aprovação /reprovação aqui e nenhuma nota . "
Adultos devem estar prontos para abrir mão de parte de controle e permitir que as crianças para fazer os seus próprios erros no jardim. Isso pode significar que as fileiras de alface são irregulares ou de uma planta pode morrer, mas dando uma propriedade filho é uma poderosa declaração de confiança.
" Meu conselho é para mantê-lo divertido e mantê-lo em perspectiva ", disse Roger Doiron , diretor-fundador da Cozinha Jardineiros International.
Pode ser necessário o uso de contenção quando se considera o tamanho do seu jardim. Primeiro - timers tendem a ser excessivamente ambicioso e se deixando levar na emoção de que a primeira visita para comprar sementes ou mudas .
Lembre-se que durante todo o verão , tem água e ervas daninhas que você planta , assim que começar pequeno . Sucesso no plantio de um meio- barril com tomates cereja ou alface pode ser tudo o que é necessário para mostrar às crianças mais jovens o caminho.
Tantas plantas , tão pouco espaço
Questionado sobre o que plantar no jardim infantil, Sharon Lovejoy , autor de " Raízes , tiros, baldes e Botas " e " Sapo Cottages &Shooting Stars ", . " Everything" " . astros que são uma obrigação no jardim de uma criança ", disse o seu primeiro impulso é dizer , aqui está sua lista para
Pumpkins : Se ela tivesse que escolher uma planta para as crianças , isso seria seja. Tente mini- abóboras como branco Boo, palm- size Munchkins e Jack-Estar- Littles . Para jardins com espaço para se espalhar , vai com maior Rouge Vif d' Etampes , Connecticut Campo ou Lumina
Girassóis : . Gigante cinza Stripe, Paul Bunyan e Mammoth russo são variedades impressionantemente altos, enquanto Teddy Bear , Music Box , Elf e Sunspot são mais tamanho das crianças .
Milho : Morango pipoca pode ser colocado em um forno de microondas e estourou. Milho Mini -índia podem ser cultivadas em um meio- barril
Berries : . Morangos alpinos são mais fáceis de plantar e crescer
Cenoura: . " . Tesouro enterrado " Lovejoy chamado cenouras Thumbelina e Parmex são variedades pequenas, redondas , enquanto Mincors são de tamanho baby- dedo
Tomatoes : . groselha ouro Tiny, amarelo, vermelho cereja e mármore -size, verde - uva tomates são perfeitos para lanches jardim
. Cebolinha : Estes são muito fáceis de crescer e grande em sopas, saladas e sanduíches
Batatas: . Faça o seu próprio Sr. Cabeça de Batata com frutas e legumes para o rosto e cabelo
Rabanetes . : chamado " saltadores ", porque eles brotam rapidamente , eles vêm em lavanda vermelho , branco e violeta profundo . Icicles são longas e magras. Saxa podem ser colhidas em 18 dias , e Parat cresce para o tamanho de uma bola de basebol em menos de um mês . O gigante Daikon pode ser de até 5 metros de comprimento.
O que plantar
Várias escolas de pensamento existem sobre como decidir o que plantar , mas dar às crianças a chance de escolher alguns alimentos que gostam. Depois disso , você pode considerar vegetais que germinam rapidamente, o que significa que romper o chão em apenas algumas semanas .
Resultados rápidos são especialmente boas para os jovens , com períodos curtos de atenção . É uma aposta certa que vai ser ligado assim que eles vêem plantas chegando onde eles colocam as sementes na terra. Favoritos que surgem rapidamente incluem feijão-vagem , rabanete e alface .
Para crianças mais velhas , trabalhar para trás da cozinha. O que eles gostam de comer? No livro do jardim de seus filhos " Roots, tiros, baldes e Botas " , autor Sharon Lovejoy promove jardins temáticos . Por exemplo, um jardim mexicano irá produzir ingredientes para salsa e pico de gallo .
Outra opção é sabores italianos . " Todo mundo adora pizza, então pense sobre um jardim de pizza ", disse Lovejoy . " Planta orégano e manjericão, ameixa e tomate cereja , pimentão , cebola e alho , e ter um do-it -yourself festa de pizza . "
Conselho de Lovejoy é plantar este jardim na rodada . Divida uma trama circular em fatias triangulares "pizza" , crescendo uma cultura em cada fatia. "É incrível ver as crianças descobrem que o molho de tomate cresce no chão e não vem de um frasco ", disse Lovejoy . Outro prato jardim- de - mesa é pesto. Colheita manjericão e alho e fazer um lote de molho pesto de colocar espaguete ou sanduíches.
Tentar algo fora do comum acrescenta um elemento de antecipação ou surpresa à sua experiência de jardim. As batatas são simples a crescer, quer a partir de olhos ou plantas, mas considere explorar variedades interessantes. Diferentes formas, tais como alevinos ou mármore batatas, ou cores incomuns , como batatas roxas ou azuis de polpa , adicionar emoção a um prato de jantar
. Jardim Localização
Colocar um jardim no lugar certo é a chave para manter crianças envolvidas . Localizá-lo muito longe, e que poderia ser esquecido. "Faça com que seja conveniente ", disse Doiron . "Quanto mais perto é a sua porta da cozinha , o melhor. "
As crianças precisam de interagir facilmente com o seu jardim , para andar por e puxar uma erva daninha, descobrir um novo rebento ou perceber o que precisa de rega. Lovejoy incentiva lanches jardim e mantém uma peneira velha, perto do jardim para colher um punhado de bagas de uva ou tomate. Cenouras e rabanetes pode ser puxado para cima , enxaguados e comido por um lanche saudável , sem nunca abrir um armário ou porta da geladeira .
" Frutas e legumes fora de fora de lavagem sob a torneira , e depois novamente quando você trazê-los dentro de casa ", Lovejoy aconselhado. ( Não se esqueça de lavar produtos da horta com a água da torneira , e não uma mangueira de jardim , que podem abrigar bactérias nocivas. )
Não ter espaço suficiente não deve ser uma desculpa para ignorar a experiência do jardim . " Você pode cultivar frutas e vegetais em seu quintal , mas você também pode arranhar a coceira jardim em um pote em uma janela ensolarada , pequena varanda ou em um jardim da comunidade ", disse Holly Shimizu , diretor-executivo do Jardim Botânico EUA. Você pode até mesmo verificar listas locais para acampamentos de verão de jardinagem para as crianças.
Ferramentas for Tots
Manter as crianças ativo e interessado pode ser tão fácil como fornecendo-lhes as ferramentas certas. Quando eles estão começando no jardim , os jovens podem ter uma explosão com uma colher grande . À medida que desenvolvem as jardinagem bug , palhetas de tamanho infantil , pás e enxadas pode aumentar o entusiasmo dos miúdos. Chapéus e luvas de jardinagem também vêm em mini- versões , e um pequeno regador poderia se tornar brinquedo favorito do seu filho.
Ethan Bergman, um nutricionista e presidente eleito da Academia de Nutrição e Dietética , tem a prova de que , incluindo sua jovem crianças no planejamento, plantio e cuidados com o jardim da família vegetal teve um impacto duradouro. "Hoje, dois deles têm seus próprios jardins como jovens adultos ", Bergman disse com evidente orgulho . " As outras obras em grandes jardins que crescem legumes para o mercado do fazendeiro local."
Enquanto eles estão trabalhando no jardim , as crianças estão a ser fisicamente ativo , aprendendo sobre os ciclos de crescimento , o clima e as estações , evitando televisores e computadores , e forjar laços estreitos com você. As lições nutricionais do jardim não são encontradas em livros didáticos ou planos de aula , mas no prazer natural da criança em descobrir onde a comida vem e como é bom o gosto é quando ele é cultivado por seus próprios esforços .
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1009025771.html