Espargos prefere , condições de umidade relativamente frias . Nas zonas costeiras frias ou , no extremo norte de sua escala, que prospera em pleno sol. No entanto, em regiões quentes e secas , aspargos tem melhor desempenho com sombra parcial . Em qualquer ambiente , a chave para um patch espargos próspera é ampla e umidade do solo que tem sido bem enriquecido com esterco compostado . Espargos é naturalmente adaptado a solos alcalinos ; alterar com cal , se o pH do solo é inferior a 6,5 .
Plantio
A melhor época para plantar aspargos é tarde de inverno, quando ele ainda está dormente. Viveiros tipicamente vender de raiz nua "coroas" neste momento . Afrouxar o solo da área de plantação , a uma profundidade de pelo menos 12 polegadas . Cavar uma trincheira 8-10 cm de profundidade ao longo do comprimento da cama, e colocar as coroas cada 12 a 18 polegadas, com as raízes espalmadas para fora na parte inferior. Backfill a trincheiras , água profunda e cobrir com palha ou um mulch ornamental .
Colheita
Os brotos que surgem a partir do solo na primavera são a parte comestível da planta de aspargos. Colha os com moderação ou não em todos nas duas primeiras temporadas para permitir que os sistemas de raiz para se desenvolver. Uma vez que as plantas são estabelecidas, cortar ou tirar fora os brotos comestíveis quando são 6 a 8 centímetros de altura e pelo menos o diâmetro de um lápis , continuando a colheita até o início de junho. Depois disso , é costume deixar os brotos unharvested para que eles continuam a crescer em uma bela massa de talos fernlike pelo inverno. As plantas podem então fotossíntese para o restante da estação de crescimento , armazenando a energia em suas raízes para apoiar colheita da próxima temporada .
Manutenção
Água profundamente uma vez por semana durante o período de crescimento , a menos que tenha havido uma chuva de imersão. Uma camada fresca de mulch aplicada a cada primavera ajuda a conservar a umidade e desencorajar o crescimento de ervas daninhas. Altera com 1 a 2 centímetros de composto em queda repõe os nutrientes removidos pela colheita. A única manutenção especial necessário com espargos é cortar os caules mortos no chão , no inverno, o que mantém o plantio produtivo e atraente durante o resto do ano.
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