Spinacia oleracea é o nome botânico para estas plantas de folhas verdes ; os ex- referências a coluna ea semente espinhosa , enquanto o segundo termo latino indica a planta é comestível. Espinafre semente espinhosa já foi comum , mas no início do século 20 , a criação híbrida substituiu-o com sementes redondas , mais suaves que eram resistentes a doenças e mais lento para ir para semear no campo. Textura e forma de semente não influenciam a textura da planta - muitas variedades de folhas de espinafre enrugadas crescer a partir de sementes lisas. As sementes podem ser semeadas durante todo o ano , se o clima permitir , em solos perto de 70 graus Fahrenheit. A germinação leva entre sete e 14 dias.
Variedades
Savoy espinafre , também conhecido como espinafre encaracolado, é distinguido pelo seu verde escuro, folhas crespa . Nos Estados Unidos , espinafre savoy é cultivada em Arizona , Colorado , Texas, Georgia , Virginia , New Jersey , Illinois e Maryland, com a embalagem comercial identificando onde foi cultivado . Flatleaf ou liso- folha espinafre tem folhas em forma de pá que fiquem retos , tornando-o fácil de limpar. Flatleaf espinafre é usado principalmente em enlatados, refeições congeladas e processadas. Folhas de espinafre da variedade medida bebê cerca de 3 centímetros e são lisas e planas. Semi- Savoy é um híbrido de plantas flatleaf e Sabóia, e porque cresce mais reto do que outras variedades , é popular em jardins residenciais .
Crescimento
espinafre é classificada por suas épocas de semeadura sazonais. Espinafre O inverno é robusto com folhas grossas fortes ; cair espinafre é mais resistente do que o espinafre verão, e as plantas da primavera tendem a fugir muito cedo . As hortas devem ser plantadas até oito semanas antes da última geada antecipada do inverno, quando o solo está seco e fácil de virar. Conforme a temperatura subir acima de 80 graus Fahrenheit , as plantas entram em um estágio de reprodução. Como espinafre "parafusos ", a energia é transferida de produção de folhas comestíveis para germinação de sementes de talos de floração. Folhas produzidas em parafusos são comestíveis , mas são pequenos demais para a colheita. Enquanto jardineiros têm mais liberdade do que os agricultores comerciais , o plantio com base na localização garante rendimento adequado.
Colhendo
Siga as instruções para plantar sementes , certificando-se as plantas recebem o suficiente luz solar . Nos Estados Unidos , o espinafre é plantada como uma mola e queda das culturas. A doença-resistente " Melody híbrido ", que vence em 42 dias , eo resistente ao calor "New Zealand ", que leva 70 dias, ambos requerem pleno sol . Espinafre " Bloomsdale " foi desenvolvido no século 19 ; em 1925, "Long Standing Bloomsdale " foi criado , e que amadurece em 45 dias. O " Kan Aji híbrido " é uma , de crescimento lento planta savoy -como a produção de folhas verdes escuras longo ; o "Espaço Híbrido " amadurece em 40 dias ; o doce "Renegade Híbrido Orgânico" e " Híbrido Renegade" vencimento em 30 dias.
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