batatas recém-colhido deve curar antes do armazenamento ; caso contrário, eles se tornam propensos a apodrecer. Espalhe as batatas em uma lona em um local ao ar livre com sombra ou em um galpão . Seque-os por sete a 10 dias . Batatas curar melhor em clima úmido e em temperaturas próximas de 65 graus Fahrenheit. É melhor não lavar batatas --- em vez disso, apenas escovar o solo seco a partir deles. Se as batatas são lamacento , enxágüe-os rapidamente para remover a maior parte da lama. Seque as batatas lavadas completamente antes de guardá -los para evitar fungos ou apodrecer problemas durante o armazenamento.
Armazenamento Embalagem
recipientes rasos , incluindo caixas de papelão ou caixas de madeira , proporcionam um adequado solução de armazenamento. Forre o recipiente com palha para amortecer as batatas e para permitir a circulação de ar ao redor deles durante o armazenamento. Evite colocar muitas batatas no recipiente , como o peso daquelas perto do topo pode danificar os na parte inferior . Uma camada de 2-3 batatas profunda é suficiente . Cubra o recipiente de armazenamento de batata com um pedaço de estopa para bloquear a luz , se a luz é uma preocupação em sua área de armazenamento.
Local de armazenamento
Qualquer local que mantém temperaturas entre 35 e 40 graus Fahrenheit e tem umidade moderada fornece uma área de armazenamento de batata adequada. Caves ou garagens não aquecidas , contanto que não deixe cair abaixo de zero, funcionam especialmente bem . Luz direta, natural e artificial, faz com que as batatas para se tornar verde e não comestíveis , para escolher uma área de armazenamento escuro quando possível. Não guarde as batatas na geladeira, como as temperaturas são muito legal . Locais quentes, como uma despensa , só permitem armazenar as batatas em uma ou duas semanas antes de começar a brotar.
Cuidados
Batatas requerem cuidados mínimos , se eles são mantidos nas condições de armazenamento adequadas. Inspecione -los uma ou duas vezes por mês . Remova qualquer de armazenamento que começam a desenvolver pontos fracos ou podres , ou aqueles que começam a brotação. Descarte qualquer que murchar ou transformar completamente verde, uma vez que estes já não estão aptos para uso. Você pode remover os pontos fracos ou brotos e usar essas batatas imediatamente. Batatas podem permanecer em depósito por até oito meses, se as condições adequadas são mantidas.
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