Colhendo Broccoli Raab

Broccoli Raab passa por vários nomes, incluindo rapa , rapini , rappone e rapina nabo brócolis. Embora seja chamado brócolis e as cabeças de flor lembram pequenos chefes de brócolis, brócolis Raab é realmente um tipo de nabo. As folhas são preparadas muito parecido com nabo, e as pequenas cabeças de flores e caules são empalideceu e salteado como brócolis . As plantas toleram bem as geadas , mas ir para semear rapidamente no verão, então cultivá-las para início da primavera ou outono colheita. As primeiras cabeças de flores estão prontas para colher cerca de 60 a 65 dias após planting.Things você precisa faca afiada

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Cut brócolis Raab sai as plantas quando elas atingem de 4 a 8 centímetros de altura. Lave e seque as folhas , e armazená-los na geladeira.
2

colheita das cabeças quando as plantas são de 10 a 15 centímetros de altura e as cabeças são de 1 a 1 1/2 polegadas de diâmetro. Quando estiver pronto para a colheita , as hastes perder sua textura dura e amolecer um pouco .
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Corte as plantas fora um pouco acima do nível do solo . Depois de cortar os caules , lave -os cuidadosamente e armazená-los na geladeira.


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