Meia dúzia fácil de cultivar plantas de tomate podem fornecer sua família com produtos frescos para pratos como saladas, molhos e espetadas durante todo o verão . Para experimentar o sabor intenso de seus próprios tomates recém-colhidos --que pode ser muito superior ao supermercado ou ofertas enlatados - tipos de plantas de tomate que são doces e buscá-las quando elas estão maduras
cereja doce Tomatoes.
variedades de cereja são uma pequena tomate, decorativos criados para ser especialmente doce para comer fora de mão. O menor deles é do tamanho de um feijão , enquanto as variedades maiores são tão grandes quanto pequenos tomates da salada . Use estes pequenos tomates não fatiado em pratos como saladas , ou embalar em recipientes de almoço para petiscar . Variedades prolíficos de tomates cereja doce incluem uma melhoria "Sweet Million" crack resistente híbrido no "Sweet 100" variedade , com pequenos tomates vermelhos crescem em aglomerados e " Sol de Ouro ", uma variedade de cereja intensamente doce com uma casca de laranja que seca bem para armazenamento . Plantas "Sun Gold" produzir tomates desde o início da temporada , até as primeiras geadas aparecer.
Sweet Tomatoes ameixa
tomates Versátil doces são consumidos diretamente da videira , cortada por saladas ou usada para cozinhar em pratos com molhos. Estes tomates doces apresentam uma carne espessa , de grão fino , com pouca polpa. Eles cozinham para baixo em um molho liso muito rapidamente e cortar uniformemente. "Colar Amish " são profundas tomates vermelhos com poucas sementes e pouca polpa. Use estas plantas da herança versáteis em pratos cozinhados , para fazer pasta e conservas , em saladas e em sanduíches . Esta variedade foi desenvolvido por uma comunidade Amish localizado em Wisconsin ; estas plantas altas precisam apostar para apoiar o acorn- pesado ou tomates em forma de coração . Outra variedade de ameixa , "Black Plum , " produz tomates cor de mogno doces que escurecem à medida que amadurecem .
Tomates Salada doce
Pequenas e tomates da salada doces são suculentas e deliciosos quando servidos crus , ou pela metade ou esquartejado , mas menos adequado para pratos cozinhados , tais como molhos , pois sua alta proporção de celulose leva um longo tempo para reduzir . Enquanto tomates da salada não são tão versáteis quanto as variedades de ameixa , eles são valorizados como alguns dos tipos mais doces de tomate . Estes incluem " Cherokee Purple- A," supostamente cresceu em 1800 pela tribo indígena nativo americano são nomeados após . Estes tomates coloridos apresenta pele arroxeada - rosa, tijolo carne vermelha e polpa verde são plantas curtas que exigem tutoramento e produz frutos midseason . Para locais mais úmidos, experimentar o " Moneymaker ", também uma variedade de tutoramento
doces tomates bife
bife são a maior variedade de tomate. ; seu grande tamanho e baixa porcentagem de polpa torna igualmente apropriado para fazer sanduíches, hambúrgueres ou cozinhar. " Marvel Stripe " é uma variedade bife doce de Oaxaca , no México, que exige tutoramento , a fim de suportar o peso destas enormes tomates. Plantas Marvel produzir tomates grandes em forma de coração com laranja fino e peles amarelas e polpa amarela e rosa ; eles são muito suculenta, variedade vigorosa. Essas plantas produzem regularmente tomates rendimento pesando £ 1 .; 2 exemplos lb não são incomuns.
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