tomates Marmande crescer cerca de 4 metros de altura , embora sejam tomates trepar e para que eles possam crescer mais alto dadas as condições adequadas e um bom sistema de apoio. Esta planta de folhas estreitas produz plana , firme, fruto lobadas com a pele vermelha escura que pesam cerca de 6 onças uma vez totalmente maduro . Esta é uma planta altamente prolífico assim flores e frutas devem ser abundantes , se você cultivá-las em um ambiente de baixa tensão .
Crescer Características
Vining tomates como marmande são referido como indeterminado, uma vez que vai crescer mais alto durante toda a temporada , enquanto eles têm um sistema de apoio para subir . Isso significa que eles precisam ser cultivadas em uma gaiola de tomate ou uma treliça . Tomates não têm grandes meios de unir-se a suportes , então os produtores de amarrá-los a seus suportes . Marmande vencimento em 65 a 68 dias e são resistentes a doenças do tomateiro comuns, como a murcha de Verticillium , fusariose e alternaria fungo.
Culinary Usa
Marmande tomate tem um sabor forte e pode ser consumido fresco, com pouco ou nenhum outros aromas ou ingredientes. "O mercado francês: Mais Receitas da Cozinha Francesa." Por Joanne Harris e Fran Warde recomenda uma salada de tomate Marmande em que estes tomates têm apenas um fio de azeite e algumas ervas para acompanhá-la
Variedade associados
tomates Super Marmande são prolíficos como o original, mas produzem frutos de 5 to 8 onças em peso. Eles são semi-determinado no hábito de crescimento , de modo que a planta é mais compacto (embora ele ainda precisa apostar para apoiar os frutos grandes ) . Também é resistente à fusariose e verticillium , eo sabor é animada em receitas de tomate frescos. No entanto , os tomates Super Marmande não são tomates da herança .
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