No início dos anos 1930, Rutgers planta criador Lyman Schermerhorn trabalhou com a Campbell Soup Co. para desenvolver um tomate adequado para conservas e sucos . O tomate Rutgers foi o resultado de um cruzamento entre o " Marglobe " e " J.T.D. " tomates e melhor para o processamento do que muitas outras variedades comerciais . Muitas empresas , incluindo Campbell, Heinz e Hunt , usado " Rutgers " tomates em seus produtos. A cepa original de " Rutgers " plantas de tomate foi perdido, e as sementes vendidas hoje como " Rutgers " ou são derivadas da linhagem original ou de outra variedade.
" Rutgers "
antiquado ou herança " Rutgers " plantas de tomate são indeterminadas e crescer cerca de 6 metros de altura. Os tomates em forma de globo achatadas são vermelho escuro e tem um bom sabor. Eles amadurecem em cerca de 75 dias e cada tomate pesa de 5 a 10 onças. As plantas são resistentes à murcha de Fusarium , Alternaria cancro da haste e mancha cinza.
" Melhoria da Rutgers "
" Melhoria da Rutgers " plantas de tomate são determinadas e crescer cerca de 3 metros de altura. Os tomates saborosos são vermelho escuro com uma forma de globo achatado . Cada tomate pesa 6 a 8 onças e amadurece em aproximadamente 72 dias. As plantas são resistentes à murcha de Verticillium , murcha de Fusarium , Alternaria cancro da haste e mancha cinza. Rutgers melhoradas também são rotulados como Rutgers VFA .
Determinado
plantas de tomate normalmente crescem em um dos dois padrões de crescimento . Determinado , ou arbusto , tomates crescer 2 a 3 metros de altura , dependendo da variedade . As plantas têm filiais curtas com cachos de flores que crescem nas pontas das hastes . Dentro de algumas semanas , as flores abertas e frutificação , produzindo tomates maduros durante um período de safra curta. Isto é conveniente para a indústria conserveira , sucos ou outros métodos de processamento .
Indeterminate
indeterminado, ou trepar , tomates continuam a crescer enquanto as condições são adequadas . As flores crescem ao longo das hastes e aberta em intervalos irregulares. Isto faz com que a fruta para definir e amadurecem em tempos diferentes . Tomates na videira indeterminados são mais utilizados fresco em saladas ou pratos cozidos.
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