- 1 xícara de manteiga de amendoim
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 1/4 xícara de mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Coberturas opcionais:amendoim picado, granulado, biscoitos triturados
Instruções
1. Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, o açúcar mascavo claro, o mel, o extrato de baunilha e o sal. Misture bem até combinar.
2. Use uma colher de biscoito ou as mãos para formar bolas de 2,5 cm. Coloque as bolas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Coloque a assadeira no freezer para esfriar por pelo menos 30 minutos.
4. Enquanto as bolas esfriam, derreta as gotas de chocolate e o óleo de coco em uma tigela própria para micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo.
5. Depois que as bolas esfriarem, mergulhe cada bola no chocolate derretido. Você pode usar um garfo para ajudar a cobrir as bolas.
6. Coloque as bolas cobertas de chocolate de volta na assadeira forrada com papel manteiga.
7. Polvilhe com as coberturas desejadas, se for usar.
8. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos para firmar o chocolate.
Aproveite suas deliciosas bolas de manteiga de amendoim com chocolate e não assadas!
Dicas
- Para deixar as bolas mais festivas, você pode adicionar granulados, nozes picadas ou biscoitos triturados ao chocolate derretido antes de mergulhar as bolas.
- Se não tiver micro-ondas, você pode derreter as gotas de chocolate e o óleo de coco em banho-maria em fogo médio.
- Você pode guardar as bolas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1009136356.html