Ingredientes :
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo, para untar
Instruções :
1. Prepare a massa :
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal até incorporar bem.
- Faça um buraco no centro dos ingredientes secos.
- Em uma tigela separada, misture o ovo, o leite, o extrato de baunilha e a manteiga derretida até ficar homogêneo.
- Despeje os ingredientes molhados no poço dos ingredientes secos e bata até formar uma massa lisa e sem grumos.
2. Dê forma aos cones :
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou chapa em fogo médio-baixo.
- Unte a frigideira com um pouco de óleo para evitar que grude.
- Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira, espalhando-a em uma forma redonda e fina.
- Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado ou até dourar.
3. Role os cones :
- Retire o círculo de massa cozido da frigideira e coloque-o rapidamente sobre um rolo de massa ou uma forma em forma de cone, se tiver.
- Comece a enrolar a massa em volta do rolo ou forma, começando pela parte inferior.
- Enrole bem até formar um cone.
- Segure o formato de cone por alguns segundos, deixando esfriar e endurecer.
4. Esfrie os cones :
- Transfira com cuidado os cones de waffle enrolados para uma gradinha para esfriar completamente.
- Repita o processo de cozimento e enrolamento da massa até fazer quantos cones desejar.
Dicas:
- Para garantir uma textura crocante, cozinhe a massa até dourar dos dois lados.
- Trabalhe rapidamente ao moldar os cones para evitar que a massa fique muito dura.
- Se não tiver rolo, você pode usar um pauzinho ou até mesmo o dedo para rolar os cones.
5. Preencha e aproveite :
- Depois que os cones esfriarem completamente, você pode recheá-los com seu sorvete, chantilly ou outras coberturas favoritas.
- Aproveite seus cones de waffle caseiros sem ferro!
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