Para bananas liofilizadas, siga estas etapas:
1. Congele as bananas.
Descasque e corte as bananas em rodelas de 1/2 polegada de espessura. Coloque as rodelas de banana em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou durante a noite.
2. Coloque as bananas no liofilizador.
Assim que as bananas estiverem congeladas, coloque-as no liofilizador. Certifique-se de que as bananas não se toquem.
3. Defina o liofilizador.
Defina o liofilizador para a temperatura e o tempo desejados. O processo de liofilização pode levar de 12 a 24 horas.
4. Guarde as bananas liofilizadas.
Depois que as bananas estiverem liofilizadas, guarde-as em um recipiente hermético em local fresco e seco. Bananas liofilizadas podem ser armazenadas por até 1 ano.
Dicas:
* Se você não tiver um liofilizador, poderá liofilizar as bananas profissionalmente.
* Bananas liofilizadas são uma ótima fonte de potássio, vitamina C e fibras.
* Bananas liofilizadas podem ser usadas em uma variedade de receitas, incluindo mistura para trilhas, granola e smoothies.
* Bananas liofilizadas também podem ser consumidas como um lanche saudável.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1009134878.html