Chefs de todos os calibres preferir ervas frescas para seus pratos. Não só adicionar um pontapé saborosa para sopas caseiras , saladas, cozidos e ensopados , ervas frescas tendem a olhar mais agradável quando incorporado em um prato ou definir ao longo do lado da placa como enfeite . Algumas das ervas mais populares para a cozinha incluem manjericão , cebolinha, coentro , orégano, salsa, tomilho e sálvia. Essas plantas resistentes são facilmente cultivadas a partir de sementes e requerem quase nenhuma atenção , além de rega de rotina; no entanto, na loja estas folhas saborosas podem ser vendidos por até US $ 2 por meia onça - sobre o mesmo preço de um pacote de sementes de jardim . A partir de um único envelope de sementes , várias plantas podem ser cultivadas , cada um dos quais é capaz de produzir uma oferta aparentemente infinita de saborosos , folhagens aromáticas , flores e talos.
Ervas Aromáticas
ervas aromáticas são valorizadas por seu aroma doce. Enquanto potpourris , purificadores de ar e sprays de tecido pode ser muito caro , vasos com plantas como lavanda , erva-cidreira , verbena limão e hortelã maçã, encher o ar com fragrância e eliminar odores desagradáveis domésticos para uma fração do preço dos produtos desodorizantes comerciais . Sprigs destas plantas picantes podem ser usadas para encher saquetas ou colocado em toda a casa , em pequenos vasos . Não só para eles cheiram adorável, eles tendem a manter as pragas indesejáveis, tais como moscas , formigas e mariposas na baía.
Herbal Teas
Há poucos situações que não podem ser melhorados por uma xícara de chá quente . Chás de ervas são populares com muitos como eles tendem a acalmar os nervos , aliviar problemas digestivos e trazer uma boa noite de descanso. Ao invés de pagar pelo nariz para um punhado de flores secas; plantar alguns camomila ou plantas beebalm . Estas ervas são os principais componentes de um número de moda, chá de ervas misturas compradas em lojas . Para fazer uma bebida caseira, simplesmente cortar algumas flores a partir do caule da planta, deixá-los em uma caneca, em seguida, cubra as flores com tubulação de água quente e deixe a mistura em infusão por cinco minutos antes de beber.
ervas Medicinais
O uso de ervas medicinais tem crescido nos últimos anos . Se as pessoas estão desiludidas com a medicina moderna , não gosto de os possíveis efeitos colaterais de prescrições, ou estão simplesmente buscando alternativas menos dispendiosas; tradicionais , remédios consagradas pelo tempo estão sendo ressuscitados e utilizados por pessoas de todo o país. Como resultado , o custo das ervas medicinais mais úteis aumentou . Felizmente, plantas como a erva de São João , catmint , e pântano malva podem ser facilmente cultivadas no jardim da casa e colocar em uso em uma série de preparações diárias. Tenha em mente, muitos remédios caseiros não foram cientificamente testados e só pode ser de uso limitado .
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