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Ervas aromáticas, para crescer juntos

As folhas e caules de ervas aromáticas são usados ​​para melhorar o sabor ou a textura dos alimentos. Eles podem ser adicionados antes , durante ou após o processo de cozedura . Eles também são usados ​​como um novo ingrediente em saladas ou sobremesas. Algumas ervas aromáticas são utilizadas para fazer chá, e pode ser seco ou congelado para uso posterior. Porque ervas aromáticas frescas são difíceis de encontrar e pode ser caro , muitas pessoas cultivá-las em um jardim projetado especial para ervas ou ao lado de flores e legumes. Um recipiente cheio de ervas aromáticas é uma adição atrativa a uma varanda ou pátio . Escolhendo o direito ervas culinárias
Rosemary é uma erva perene culinária atraente que vive há muitos anos.

Embora existam muitas ervas aromáticas, para escolher, nem todos crescem na mesma época do ano e na mesma crescimento condições . Por exemplo , é importante conhecer o seu Departamento de Agricultura dos Estados zona de resistência da planta ao plantar ervas perenes , porque alguns podem não sobreviver a invernos em sua localização. Quando for comprar ervas perenes, como o tomilho , procure a designação zona de resistência de plantas incluídas na descrição da planta. Esteja ciente do tamanho eventual de cada planta. Capim-limão , por exemplo, pode sobrecarregar um pequeno jardim de ervas culinárias em uma temporada.
Localizando o Herb Garden Culinary

Depois de decidir o que as ervas a crescer com base no seu condições de crescimento e de clima , encontrar o local certo para o jardim em sua paisagem . Sua pesquisa irá mostrar-lhe que a maioria das ervas aromáticas crescem melhor em solo que contém um pouco de umidade , mas não permitir que a água se acumular - enquanto outros crescem melhor com pouca água e muita luz solar. Se uma parte das ervas selecionadas precisam de condições com sombra e outros não, encontrar um local que recebe tanto sol e sombra . Além disso , o nível do solo pode ser levantada e alterado conforme necessário, para permitir o escoamento através do aumento da cama . Se possível, localizar o jardim de ervas culinárias perto da porta da cozinha ou horta onde é facilmente acessível.
Preparando o Culinary Herb Garden

Prepare o culinária jardim de ervas , removendo a vegetação concorrente e afrouxar o solo com uma pá ou garfo de jardim a uma profundidade de 18 polegadas. Faça um teste de solo para garantir que você tenha o pH do solo ideal para as ervas que você estabelecer. Para obter ajuda para um teste do solo , em contato com o escritório local do condado de extensão agrícola

Uma vez que os resultados do teste do solo são enviados para você, obter as alterações do solo recomendadas e aplicá-los na área de jardim preparado juntamente com 1 - . A 2 - centímetros de composto bem podre . Trabalhar as alterações e adubo para as top 6 centímetros do solo .
Plantar ervas aromáticas

ervas culinárias anuais são plantadas a partir de sementes , enquanto que plantas perenes são cultivadas a partir de pequenas centrais comprado em uma creche. Planta semente anual após a última data média geada ou começar de seis a oito semanas mais cedo dentro de casa.

Perenes de plantas na primavera ou no outono , no mesmo nível que eles são plantados no recipiente. Apesar de 2 a 3 centímetros de mulch pode ser aplicada em torno das ervas aromáticas, para conservar a umidade e controle de ervas daninhas, ervas culinárias que requerem seca, solos bem drenados não irá beneficiar de cobertura morta.

Ervas aromáticas com Similar exigências crescentes

ervas culinárias comuns que requerem pleno sol são: manjericão , anis, cominho , salsa, segurelha verão , sálvia, confrei , capim-limão , lavanda , alecrim, tomilho , cebolinha e salada Burnet <. br>

ervas culinárias comuns que se desenvolvem em sol parcial são: hortelã, lovage , angélica, endro , coentro, cerefólio e calêndula

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