Muitas ervas são usadas na culinária , como estragão, endro , orégano e cebolinha. Além da cozinha , no entanto , ervas têm um número de outras utilizações . Por exemplo , os óleos essenciais extraídos de ervas pode ser usado em aromaterapia , incensos, sabonetes e cremes de cuidados de corpo e loções. Outras ervas podem ser utilizados para fazer o chá que tem um efeito medicinal , tal como um calmante de garganta ou tratamento de náuseas . Ervas também são usados em suplementos alimentares , enquanto outros são usados em rituais espirituais e religiosas .
Scent
Uma das características mais conhecidas da maioria das ervas é o cheiro . Muitas ervas exalam um aroma que pode ser detectado , enquanto eles ainda estão crescendo . Em alguns casos , o perfume é mais potente quando as folhas das plantas são cortadas , cortado ou moído . Muitos chefs , de fato, pode facilmente distinguir uma erva de outro por seus aromas distintos. Um raminho de alecrim , por exemplo, tem um cheiro muito diferente do que as folhas de hortelã , mas ambos são facilmente identificáveis pelos seus respectivos aromas.
Prove
Se você é um chef profissional ou um novato cozinha, você provavelmente já usou ervas para alimento sabor que você preparou . Assim como diferentes ervas têm diferentes aromas , eles também têm diferentes sabores que complementam vários alimentos em diferentes maneiras. Por exemplo , estragão pode adicionar um sabor salgado a um frango assado, enquanto orégano adiciona um sabor picante a um molho de tomate de estilo italiano. Sabor de uma erva pode ser tão distintas como o seu cheiro , e ambos trabalham em conjunto para alimentar sabor.
Folhas e raízes
Outra característica das ervas é que alguns são valorizados por suas folhas , enquanto outros são usados para as suas raízes . A raiz de alcaçuz , como observado pela Universidade de Maryland Medical Center, é usado para dar sabor de alcaçuz doce e como um remédio natural para doenças que vão desde o resfriado comum para doença hepática. Segundo o site da Infolific , algumas ervas , como Woodruff , violeta e hortelã, pode realmente formar novas plantas a partir de sua caules subterrâneos . Menta caules subterrâneos , por exemplo, tendem a se espalhar rapidamente.
A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1009023384.html