Quando é que a Lemon Basil Flor

? Limão manjericão é um membro anual da família de hortelã . Como o nome sugere , as folhas e flores desta planta dar um sabor citruslike e fragrância. Assim como manjericão doce é considerada como uma erva culinária grampo em cozinha italiana , limão manjericão é destaque em cozinhas indonésio, tailandês e árabe . Tal como acontece com outras ervas , o sabor do limão manjericão está em seu pico antes floresce . Visão geral

Limão manjericão ( Ocimum × citriodorum ) , também conhecido como manjericão tailandês e Kemangi Indonésia, é um híbrido desenvolvido na Tailândia. Foi introduzido pela primeira vez para os consumidores americanos por Laurel Hill Herb Farm , em Nova Jersey , ea semente já está disponível por ordem de correio a partir de várias fontes. O sabor a limão e cheiro é devido à alta concentração de citral e linalol nos óleos voláteis da planta . Enquanto limão fragrância é a nota alta , Undertone notas da planta são típicos da maioria dos manjericões , com uma gama de picante de menta e um toque de anis .
Descrição Física

comum manjericão limão tem folhas verde-acinzentada que parecem muito semelhantes aos da manjericão doce , mas são um pouco mais estreito. Na maturidade, a planta tem uma altura típica de 1 a 2 pés com um spread médio de 12 polegadas. No final do verão , picos de flores com pequenas flores brancas aparecem. Além do uso como uma erva culinária , limão manjericão também é cultivada por sua folhagem atraente e como uma planta companheiro para outras ervas e legumes. As flores , no entanto, não são particularmente vistoso .
Cultivo

beliscar freqüente de novo crescimento vai promover plantas mais espessas , o que se traduz em mais folhas para uso em cozinhar ou secar para fazer chá ou tempero misturas. Além de incentivar o crescimento folhagem , de volta beliscar regular irá impedir a floração. Esta é uma boa idéia durante a época de colheita , porque os óleos voláteis permanecerá concentrada nas folhas e aumentar o seu sabor. Se cachos de flores não são removidos , eles vão definir semente em queda. Se você deseja coletar as sementes para armazenar para o plantio na temporada seguinte , em seguida, permitir que uma ou duas plantas de manjericão limão a flor livremente.

Variedades

Há alguns variedades de manjericão limão com características ligeiramente diferentes . Um dos mais populares é " Pesto Perpetuo " ( Ocimum x citriodorum " Pesto Perpetuo "), que tem verde limão e folhas variadas brancas e é um dos poucos manjericões nonflowering . "Sweet Dani " ( Ocimum x citriodorum "Sweet Dani ") é um híbrido que produz flores em julho ou agosto, que variam em cor do branco ao rosa e roxo. " Sra. Queimaduras " ( Ocimum x citriodorum " Sra. queimaduras "), que é conhecido por ter o sabor mais forte e aroma entre todas as variedades de limão manjericão , produz flores brancas cremosas com destaques rosa no verão.



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