Salsa é uma erva bienal , o que significa que, se deixado em repouso ele vai viver por dois anos. Em seu primeiro ano , a usina produz apenas folhagem , usado por jardineiros para enfeite e sabor. Nas zonas do USDA 5-9 , salsa vai crescer mais um ano , se você não tirá-lo do jardim no outono. Segundo ano salsa produz talos grossos que produzem pequenos cachos de flores esverdeadas que crescem em um disco plano . Estes talos floração pode ser removido para incentivar as folhas e caules mais palatáveis , ou deixados sozinhos para aplicações ornamentais e ambientais.
Vantagens Floração
flores de topo achatado , como os da planta salsa, são valorizados em jardins orgânicos. As plantas , como a salsa, o endro eo laço da rainha Ann , que todos carregam pequenos cachos de flores que crescem em forma de guarda-chuva , atrair insetos benéficos . Esses insetos , incluindo joaninhas, crisopídeos e vespas parasitas, alimentam-se o tipo de insetos-pragas que causam problemas com plantas ornamentais e comestíveis. Se pulgões , lagartas, besouros de batata e outros vegetais - chompers são um problema em seu jardim, crescer salsa floração para atrair os "bons bugs" que as infestações de controle de ajuda.
Floração Desvantagens
De um ponto de vista culinário , a fase de floração de salsa é indesejável. Este segundo ano os resultados do estágio em folhas amargas e duras hastes. Em hortas , salsa é puxado para cima no final do seu primeiro ano e reseeded no ano seguinte para garantir , folhas comestíveis exuberantes e caules. Floração salsa também pode se tornar uma espécie de incômodo em jardins meticulosamente planejadas , porque as flores definir sementes que podem resolver -se por todo o jardim . Embora a germinação de sementes de salsa é no lado de baixo , várias plantas sem flores , potencialmente, pode causar problemas no ano seguinte.
Cuidados
Porque germinação salsa é imprevisível , é melhor para começar mais plantas do que você acha que vai precisar dentro de casa , ou comprar mudas de um viveiro . Salsa pode ir para o jardim ao ar livre cerca de três semanas antes da última data média geada em sua área. Crescer salsa em pleno sol ou meia-sombra . A planta bastante barulho - livre não precisa de solo adubado ou alimentação durante o seu período de crescimento, mas requer solo uniformemente úmido . Molhar regular e uma camada de mulch de 2 polegadas ajuda a fornecer a umidade da erva aprecia . Para colher folhas de salsa , cortar a folhagem exterior durante todo o período de crescimento, sempre deixando seções interior para vir até o vencimento. Salsa tolera geada , por isso, continuar a colhê-lo através de outono . No final da estação de crescimento , ou puxar a planta inteira a partir do zero - se você está crescendo principalmente como uma erva culinária - ou deixe-o ficar no jardim por mais uma temporada
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