Bud pausa é o primeiro estágio , quando as plantas começam a sair de sua letargia . Podar uvas durante a dormência; isso é fundamental para o desenvolvimento de gemas. Os botões recém-surgidas são suscetíveis a danos causados por geadas e, portanto, precisam ser protegidos . Dependendo das condições climáticas específicas , as folhas novas aparecem geralmente três a quatro semanas após a brotação . Este é também o momento em que as videiras maximizar o seu armazenamento de alimentos através da fotossíntese. Vinhas também são propensas a doenças míldio pulverulento durante esta fase , que pode ser controlado com o uso de sprays antifúngicos . As plantas também pode mostrar o crescimento de rebentos extra e estes têm de ser removidas de modo a maximizar a energia para o melhor desenvolvimento das flores.
Floração
As vinhas começam a desenvolver conjuntos de flor dentro de cerca de 10 semanas após a ruptura inicial de gemas. Este é geralmente em maio ou início de junho. O período de floração é determinado pela variedade de uva e as condições meteorológicas na área. Este é também o tempo para a polinização das flores , o que é necessário para a formação do fruto . Temperaturas muito quentes e chuva forte pode impedir uma boa polinização. Leva apenas uma ou duas semanas para as flores para se polinizadas e se o tempo não está certo durante este período que resulta em uma fruta de tamanho menor.
Fruit Set Fotografia
na fase de frutificação , as flores polinizadas ou fertilizados começam a se transformar em uvas e as flores que não foram polinizadas queda da árvore. Fruto jovem precisa ser protegido de calafrios noturnos ou qualquer geadas na área. As videiras precisam de rega pesado nesta fase para evitar que os frutos sequem. As células de frutas sofrem divisão nesta fase e continuar a obter maior. Brotos finos e folhas nas videiras com freqüência para criar um amplo espaço para acomodar as crescentes uvas. Proteja os frutos de sol brilhante e direto nesta fase , pois isso pode causar sol escalda .
Veraison
Veraison refere-se à coloração das uvas e do estágio é caracterizado pelo desenvolvimento de cor na fruta e seu amolecimento . O amolecimento do fruto é o resultado dos açúcares acumulados nas uvas e também pode ser considerada a fase de maturação . A cor das uvas é directamente determinada pela variedade . A fim de produzir uma boa cor muitos produtores levantar a copa ou na sombra das vinhas nesta fase. Veraison continua até o final de julho e depois vai diminuindo gradualmente .
Colheita
A última etapa compreende a colheita das uvas maduras. Mais uma vez o tempo de vencimento final das uvas é dependente de variedade. Geralmente, o período de maturidade é atingido cerca de 100 dias depois do desenvolvimento das flores . As uvas são testados para níveis de açúcar e de ácido antes de serem colhidas . O ciclo de vida das videiras termina no outono e as plantas começam a diminuir em dormência e as folhas começam a cair. A poda é fundamental durante a dormência , pois isso protege as plantas de períodos de extrema geada.
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