Sinais de má qualidade em Uvas

As uvas são frutas doces que podem ser comidos simples ou conservadas , usadas na cozinha ou feitas em vinho. Sour, uvas verdes não são adequados para comer e pode estragar um prato . Além de ramificações culinárias, uvas de baixa qualidade não vai fornecer o mesmo nível de nutrientes encontrados em uvas maduras . Algumas observações importantes podem ajudar a determinar se existe ou não uma uva está pronto para ser escolhido. Esses recursos podem ajudar a dar caráter de vinho ou manter geléia de uva doce. Cor

Quando uvas estão maduras e de boa qualidade , deve ser azul, vermelho ou verde muito claro . Se as uvas ainda estão verdes escuro , eles ainda não estão maduras . A variedade consumidores reconhecem como uvas "verdes" são categorizados como uvas brancas . Estas uvas estão maduras quando virar um chartreuse de luz ( uma sutil verde-amarelo ) . Se uma uva é marrom ou marrom de giro , é ou vai mal ou não obter os nutrientes necessários enquanto ele estava crescendo . Procure uma cor uniforme em toda as uvas na videira. Se as cores variam, em seguida, as uvas estão recebendo uma quantidade irregular de nutrientes , o que levará a uvas de menor qualidade.
Tamanho

Não há tamanho padrão de uva. Tamanho depende da variedade da uva, incluindo se é sem sementes ou não. No entanto , o tamanho pode ser um bom indicador da qualidade da uva. Procure um tamanho padrão em todas as uvas na videira . Se as uvas na videira são de tamanhos muito diferentes , as uvas não estão recebendo uma quantidade ainda de nutrientes e será uma uva de qualidade inferior.
Firmeza

Quando as uvas estão crescendo , eles são muito firmes. Procure uvas que são firmes , mas dar e primavera de volta quando tocado. Verifique a sua qualidade , dando várias uvas um aperto muito gentil. Se as uvas são suaves ou tem pontos fracos , então eles estão indo mal. Se uvas ainda estão na videira e ficando mole , então eles não foram escolhidos em breve o suficiente ou que não receber a quantidade adequada de nutrientes.
Prove

Às vezes , a cor , sabor e firmeza podem indicar que uma uva é bom. Nestes casos, a única coisa que resta a fazer é provar. Mesmo uvas dar todas as indicações de que eles são bons , o sabor pode provar o contrário. Às vezes , as uvas crescer adequadamente , mas não saem doce. Quando isso acontece, tente deixar as uvas amadurecem mais tempo, mas se não ficar mais doce , eles não obter todos os nutrientes necessários. Quando gosto , não deixe de experimentar uma única uva. Se possível , não remova um monte da vinha , porque uma vez que as uvas são retirados da videira , eles não podem amadurecer mais.


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