Ingredientes:
(serve 4)
- 4 pimentões de cores diferentes (vermelho, laranja, amarelo e verde)
- 4 ovos frescos
- Sal e pimenta a gosto
-1/4 xícara (60ml) de ervas frescas picadas, como salsa, manjericão ou cebolinha (opcional)
-1 colher de sopa (15ml) de azeite
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit).
2. Lave e corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento, retirando as sementes e as costelas.
3. Coloque as metades do pimentão com o lado cortado para cima em uma assadeira.
4. Quebre delicadamente um ovo em cada metade do pimentão.
5. Tempere os ovos com sal e pimenta.
6. Adicione ervas frescas picadas, se desejar.
7. Regue os pimentões e os ovos com azeite.
8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam líquidas ou cozidas no ponto desejado.
9. Sirva imediatamente.
Pontas:
- Para uma refeição mais substancial, você pode adicionar carne, queijo ou vegetais aos pimentões.
- Para evitar que a gema estoure, tente quebrá-la em uma tigela pequena antes de transferi-la para o pimentão.
- Experimente diferentes tipos de pimentão para criar um prato colorido e saboroso.
- Você também pode adicionar queijo por cima dos ovos antes de servir.
- Sirva com torradas ou seus alimentos favoritos para o café da manhã.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1009134837.html