1. Lave e limpe:
- Lave bem a manga em água corrente para remover qualquer sujeira ou pesticida da pele.
2. Amasse a manga:
- Amasse delicadamente a manga dos dois lados para amolecê-la um pouco e facilitar a extração da polpa.
3. Aperte e torça:
- Segure a manga com as duas mãos, uma em cada extremidade. Aperte e torça suavemente a manga em direções opostas enquanto aplica uma pressão firme.
Faça isso até sentir a carne se separando do caroço interno.
4. Crie uma abertura:
- Assim que sentir a polpa da manga se soltando, crie cuidadosamente uma pequena abertura em uma das extremidades, empurrando suavemente o polegar na casca.
5. Aperte e colher:
- Continue a espremer a manga com uma mão enquanto retira a polpa com a outra mão ou com uma colher.
6. Saboreie a Polpa:
- Aproveite a doce polpa da manga saboreando-a diretamente da casca. Alternativamente, você pode raspar toda a polpa e comê-la separadamente.
7. Descarte a semente:
- Depois de retirada a polpa, descarte a semente.
8. Aproveite:
- Continue espremendo, torcendo e escavando até ter aproveitado toda a polpa da manga da casca.
Pontas:
1. Selecionando a manga certa:Procure mangas maduras que sejam firmes, mas ligeiramente macias quando espremidas suavemente. Abacates com um leve tom amarelo ou laranja geralmente estão no auge da maturação.
2. Paciência:A técnica de espremer a polpa da manga sem cortá-la pode exigir um pouco de prática. Não tenha pressa; aplique pressão suave e consistente para soltar a polpa.
3. Usando uma Colher:Se preferir, você pode usar uma colher após criar a abertura para alcançar e extrair a polpa com mais facilidade.
4. Aproveite como ela é:embora descascar e cortar mangas seja comum, experimentar esta forma única de comer uma manga sem utensílios ou fatiar pode ser uma experiência divertida e confusa que permite saborear os sabores tropicais direto da pele.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009137678.html