Uma escolha popular entre os fabricantes de alimentos de milho , milho dentado amarelo produz produtos que incluem amido de milho usado para fazer frutose; farinha de milho usada para fazer pão de milho , e usada para produzir produtos de milho , incluindo tacos e salgadinhos de milho . Milho dentado Amarelo fornece até 10% da dose diária recomendada de vitamina A, juntamente com pequenas quantidades de vitaminas E , B e C.
Red Dent milho
Também conhecido como sangrento milho Butcher, características milho dentado vermelho persegue até 12 metros de altura, cada uma produzindo em qualquer lugar de dois a seis espigas de milho . A cor varia de uma máscara profunda do rosa ao vermelho brilhante, dependendo da idade no momento da colheita . Milho dentado Red pode ser saboreado frito ou torrado e pode ser moído e usado para farinha de milho ou farinha. Possui um sabor de noz único quando assada .
Branco Dent milho
Branco milho dentado , originalmente cultivado exclusivamente para moer e transformar em pão de milho , é agora muitas vezes colhidas quando ainda jovem para ser assado . No Sul, tornou-se popular em feiras e festivais do país . Os caules crescer até 12 metros de altura e produzir grandes orelhas de até 12 polegadas de tamanho quando totalmente maduro .
Azul Dent milho
Azul Hopi , também chamado de dente azul milho, uma escolha popular para alimentos especiais, incluindo tortillas azuis, salgadinhos de milho e pães de milho azuis. Os caules para esta variedade milho dentado , um único arbusto de 5 metros , produzir ouvidos até 10 centímetros de comprimento que apresentam profundas kernels azuis quando totalmente maduro.
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