Orgânica, alimentados com capim carne de Alderspring Ranch pode ser comprado a partir de varejistas selecionados em Idaho e Montana ou encomendados on-line no site da fazenda. O gado só comem gramíneas e feno . Eles não são alimentados de qualquer grão , ea própria fazenda é certificada pela agricultura orgânica departamento de Idaho. Produtos de carne disponíveis para venda incluem bifes , assados, chão e salsicha ; toda a carne é livre de hormônios de crescimento e antibióticos. Alderspring Ranch observa que a carne alimentados com capim é mais magro do que alimentados com milho , por isso é preciso ter cuidado para não cozinhar demais a carne . O site do rancho oferece dicas de culinária e receitas.
De Fleisher
Fleisher é de um açougueiro sediada em Nova York que vende , carne alimentada com capim orgânica de animais criados no local, fazendas sustentáveis. Nenhum dos animais são hormônios ou antibióticos dado , e todos são alimentados com uma dieta vegetariana estrita . Os clientes podem escolher entre carne, frango , cordeiro e carne de porco ; enchidos caseiros também estão disponíveis. Uma variedade de cortes de carne podem ser adquiridos , a partir de bifes porterhouse de peito de frango desossado para costeletas de porco . Fleisher de sugere colocação de pedidos com antecedência, pois a carne é cortada por encomenda ; encomendas podem ser apanhados em Kingston da empresa, loja de Nova York ou entregues a clientes em Brooklyn e Manhattan.
Plains Bison alto
Bison carne tem menos gordura saturada do que o salmão , carne, frango e carne de porco, observa High Plains Bison , o que levanta alimentados com capim- bisão. Os animais andam planícies do Colorado , comer grama e vegetação nativa. Eles não recebem antibióticos ou hormônios .
High Plains Bison observa que o bisão americano não é um búfalo, que é nativa da Ásia e África. Primeiros colonos americanos chamado de bisão " búfalo ", porque eles parecem semelhantes . Plains Bison alta vende bifes , salsichas, hambúrgueres e cachorros-quentes feitos a partir de carne de bisonte vermelha magra . A carne de Plains Bison alta podem ser comprados em cadeias de supermercados de especialidade ou encomendadas através do site da empresa.
Herondale Farm
Herondale Farm fornece aos clientes carnes alimentados com capim , incluindo carne de porco . As notas de fazenda em seu site que a carne de porco criados em pastagem é baixo teor de gordura e rica em ácidos graxos essenciais , bem como a vitamina E. Os porcos comem grama , trevo e alfafa , combinado com o mix de alimentação orgânica. Os animais estão livres para gastar tanto tempo como eles gostam exterior. Porcos Herondale Fazenda não recebem hormônios artificiais de crescimento , antibióticos ou esteróides. Pastagens da fazenda são certificados orgânicos.
Além de carne de porco, Herondale Farm cria galinhas orgânicas free-range e da carne de cordeiro alimentados com capim . Os clientes podem comprar carne ou aves na loja da fazenda , ou fazer pedidos on-line.
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