Pode Pyrex Vá em um forno de 400 graus

? Pyrex é uma marca de vidro temperado projetado para cozinhar no forno e micro-ondas ou armazenar os alimentos na geladeira ou no freezer . Se esta bakeware pode ser utilizado a uma temperatura específica depende grandemente da forma como é tratada . Manuseio seguro e cuidados de Pyrex irá garantir a sua versatilidade para uso em uma gama de temperaturas no forno. Pyrex

Quando foi criado em 1915 pela empresa Corning, Pyrex foi composta por tratamento térmico vidro borosilicato . Depois da década de 1940 , a composição alterada para um cal de soda termoendurecido . O processo de aquecimento para reforçar o material de vidro lhe permitiu resistir a uma maior gama de temperaturas , sem danos . Ambas as formas de pirex panelas manter temperaturas estáveis ​​qualidades semelhantes, mas Pyrex moderno feito de refrigerante de limão é mais resistente à quebra de impactos.

Temperaturas seguras

temperaturas seguras para pirex variam entre 0 graus no congelador a 450 graus Fahrenheit no forno . Corning apresenta uma receita de frango assado usando seu torrador pirex de vidro , tendo de ser cozido a 450 graus Fahrenheit. Temperaturas inseguro para Pyrex são quando a temperatura oscila rapidamente ou quando o pan entra em contato direto com a fonte de calor, como sob a grelha ou em um queimador do fogão . Nunca use esses métodos de cozinhar com panelas pirex .
Evitar quebras de temperatura

Pyrex bakeware nunca deve ser aquecido com o forno. Pré-aqueça o forno totalmente antes de adicionar a assadeira, e adicionar líquido para cobrir completamente o fundo da panela antes de colocá -lo no forno . Este líquido age como um isolamento para proteger a Pirex do elevado calor do forno pré-aquecido e adiciona humidade para os alimentos . Cozinhar alimentos em uma panela seca pode resultar na quebra panela. Nunca use a grelha , queimador do fogão ou grill com pirex panelas.
Tratamento adequado

manuseio incorreto de Pyrex pode resultar na quebra panela, rachar ou lascar. Inspecione o prato para rachaduras ou chips antes de usar , e se você encontrá-los em um pirex , descartá-lo. Coloque a panela quente sobre um tripé ou potholder depois de o retirar do forno até que esfrie completamente . Não refrigerar , congelar ou adicionar água para a lavagem de um quente pirex prato. Qualquer um desses poderia chocar o vidro e fazer com que quebre . Só use pegadores de panela seca porque potholders molhadas poderia queimá-lo ou danificar a assadeira .


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