Todos os fornos de convecção microondas função em muito o mesmo princípio como fornos de microondas convencionais. Eles passam o que é chamado de " radiação de microondas não-ionizante " ( ondas eletromagnéticas ) através do alimento colocado em suas câmaras de cozimento. Estas ondas electromagnéticas não são radioactivos . Em vez disso, eles são apenas as ondas que existem em freqüências entre as de rádio e infravermelho. A comida em si absorve essas ondas em um processo conhecido como aquecimento dielétrico. Um forno de microondas de convecção também combina aquecimento por convecção tradicional para fazer seu trabalho.
Características
Além da funcionalidade de geração de microondas padrão , fornos de microondas de convecção fazer uso de uma série de elementos de aquecimento ou lâmpadas infravermelho de geração . Quanto mais caro o fogão, o mais provável é fazer uso dessas lâmpadas especiais , em vez de menos dispendiosas bobinas de aquecimento de metal e assim por diante. Fornos realmente eficiente também virá com um fã especial para circular o ar quente que é gerado em todo o alimento , que ajuda na superfície dourar adicionando aquecimento de condução .
Finalidade
o objetivo principal do forno de microondas de convecção é cozinhar comida semelhante à forma como ela é realizada em um forno convencional . Simplificando, o objetivo é produzir calor da forma desses fornos convencionais . Ao fazê-lo , então você pode cozinhar alimentos como tortas e assados especiais. Estes geralmente tem que ser colocado em um cozimento tradicional ou cozinhar forno ou torrador . Fornos de microondas de convecção pode eliminar a necessidade de um forno tradicional .
Tipos
Alguns built-in modelos de parede de fornos de convecção pode custar cerca de US $ 2.000.
como fornos de microondas regulares , tipos de modelo de convecção executar a gama de compactos todo o caminho até através de grande capacidade e built-in variações. Eles também vêm em uma variedade de intensidades ( potência ) e preços. Tamanhos são medidos pela quantidade de metragem cúbica na câmara de cozimento ( 1,5 pés cúbicos geralmente é o mais comum). Potência é executado em qualquer lugar de 800 para mais de 3.000 para os modelos de parede embutidos. Os preços também variam, de R $ 200 até quase $ 2.000 em março de 2011 .
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