Quando aquecida , a água se transforma em vapor , se é dentro de um pedaço de pipoca ou em um fogão . O vapor de água empurra o exterior do alimento , e quando os alimentos têm um exterior flexível , que pode esticar e expandir . Conhecer os alimentos com maior probabilidade de crescer mais no microondas ajuda você a saber quando usar uma tigela maior para evitar derrames. Pipoca
Sementes da pipoca parecer seca , mas cada núcleo contém uma pequena gota de água. Quando aquecido no microondas , essa água se transforma em vapor . A pressão do vapor é tão grande que ele se transforma o kernel pipoca de dentro para fora , criando o kernel bateu fofo apreciado nos cinemas . Microondas aquecer somente a água na pipoca e não vai queimar a pipoca , a menos que você tiver um saco de pipoca de microondas contendo óleo muito popping . O óleo fica mais quente do que a água e fará com que a pipoca para queimar . Para evitar isso, o pop pipoca em um saco de papel dobrado sem óleo por dois a três minutos, ou até ouvir os sons de estalo abrandar.
Marshmallows
Aqueça um marshmallow no microondas por um minuto e ele vai dobrar de tamanho . Isso ocorre quando a água no marshmallow converte em vapor . Os buracos de ar na estrutura do marshmallow preencher com este vapor, como pequenos balões, e ficar maior , fazendo com que todo o marshmallow para se expandir. Tente marshmallows microondas para uma versão indoor do s'mores para ver a expansão desses doces.
Pão Massa
Microondas podem ser usados para massa de pão prova , mas neste caso , em vez de o vapor de aquecimento da água , causando a massa se expanda, é o dióxido de carbono produzido a partir do fermento na massa . Leveduras são organismos vivos , e eles precisam de açúcar adicionado à massa de pão para comer. Uma vez que eles comem , as leveduras expulsar uma pequena quantidade de dióxido de carbono e reproduzir , tornando mais levedura produtora de dióxido de carbono . Durante prova , que ocorre mais rápido em um ambiente quente , aquecendo rapidamente a massa no microondas, o dióxido de carbono do fermento faz com que a massa crescer . Massa de pão de prova em uma tigela ao lado de um copo de água durante oito minutos a 10 por cento de energia , deixe a massa descansar por cinco minutos, e calor de novo em 10 por cento de energia por oito minutos ou até dobrar de tamanho.
bar soap
Aqueça uma barra de sabonete Ivory no microondas em um prato de papel por dois minutos em potência alta , ea barra de sabão vai explodir em pequenos flocos de sabão . Isso pode ser feito apenas com sabonetes que têm ar suficiente neles para flutuar na água. As bolhas de ar na barra de sabão expandir e explodir o bar à parte, fazendo com que os flocos se expandir para fora de sua forma original bar. Isso não vai danificar o seu micro-ondas, apenas dar-lhe o cheiro de sabão dentro. Os flocos deve ficar no prato de papel , mas apenas limpe o interior do forno de microondas com uma toalha úmida para limpar qualquer resíduo de sabão de distância. O bônus desta experiência é após a lavagem fora os flocos de sabão , você microondas interior será limpo de fresco .
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