Como saber quando seu Thai Hot Pepper está pronto

Originário da Tailândia, comestíveis tailandeses pimentas crescem em plantas mato -like que alcançam até 15 centímetros de altura . As pimentas são prontos para serem colhidos e comido quando os frutos amadurecem de tamanho normal para uma cor vermelha brilhante. Para aqueles que não comem pimentas , o pimentão tailandês pode proporcionar uma explosão de cores em seu jardim como um plantio ornamental quando as pimentas estão maduras . Crescer Temporada

A estação de crescimento de transplante até a colheita é de 80 a 85 dias para tailandeses pimentas . Pimentas totalmente crescidas são cerca de 1 /2 a 2 polegadas de comprimento e firme ao toque . Uma única planta pode produzir centenas de pequenas , mas poderosamente quentes pimentas. Planta tailandeses pimentas em pleno sol em uma área bem drenada .
Cor

tailandeses hot chili peppers são maduros quando são vermelho-fogo na cor, mas eles podem também ser escolhido quando eles são verdes ou em qualquer fase entre os dois. Todas as pimentas formar a partir de gemas de flor que se desenvolvem em pequenos frutos verdes . À medida que os frutos amadurecem eles se transformam de verde para amarelo, laranja e vermelho , em última instância . Vermelho brilhante tailandeses pimentas será o mais saboroso e embalar os mais calor. Pimentas colhidas no estádio verde imaturo será mais doce e não tão quente .
Calor

Outro indicador da maturidade do tailandeses pimenta é o seu nível de calor . Quando estiver pronto para ser colhido e comido , as pimentas estará muito quente , atingindo 50.000 a 100.000 unidades na escala Scoville calor . Enquanto ainda comestível, pimentas tailandesas verdes com pouco calor ainda não estão maduros . Permitir-lhes amadurecer completamente na planta para alcançar o máximo de sabor e nível de calor . Pimentas que estão perto de maturidade continuará a amadurecer , se deixada no balcão da cozinha para até três dias.
Tempo

O tempo pode ter um impacto significativo sobre a taxa de em que tailandeses pimentas crescer e quando eles estão prontos para serem colhidos . Durante o pico do calor do verão, pimentas vai crescer rapidamente e vai estar no seu mais quente na escala Scoville . Quando a temperatura é mais fria no início e no final de um período de crescimento , leva mais tempo para tailandeses pimentas para atingir a maturidade . Tailandeses pimentas também crescem melhor durante os períodos de seca; tempo úmido pode retardar o crescimento e reduzir os níveis de calor nas pimentas.


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