Research confirmou que galhos mamão contêm substâncias venenosas. Frutos verdes são quase tão venenoso como os galhos, por isso você deve ter certeza de que suas frutas mamão estão maduras. Além disso, as sementes da fruta mamão não deve ser comido , pois eles contêm alcalóides que podem provocar vômitos.
Medicinal Potencial
Em doses mais baixas , essas substâncias tóxicas pode possuir poderosas propriedades medicinais. Os compostos conhecidos como ACETOGENINA são encontrados nas folhas e galhos de árvores mamão . Estes compostos apresentam propriedades fortes anti-câncer e pode um dia ser desenvolvido comercialmente em drogas anti -câncer.
Nutrient conteúdo
Apesar da toxicidade global da mamoeiro , os frutos maduros são altamente nutritivos . Em geral, as papaias são mais nutritivo do que frutas comuns, como maçãs e uvas . Não é nenhuma surpresa , então, que exploradores espanhóis encontraram os nativos americanos ao longo das papaias cultivando Mississippi , e os famosos exploradores Lewis e Clarke observou que papaias ajudou a evitar a fome .
Sabor e usos
O sabor de um mamão maduro é totalmente complexo e único - descrito como uma combinação de banana, manga e abacaxi. Esta fruta altamente perecível pode ser consumido fresco ou transformado em produtos como geléia , torta, creme e vinho. Pawpaws pode ser substituído por bananas na maioria das receitas , e papaias sobreamadurecidos pode ser usado em assados , assim como bananas são amadurecidas .
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