Uma pequena árvore que alcança 25 pés de altura, mamão é geralmente um habitante sub-bosque . Ele prefere ligeiramente ácido , profundo, fértil e solos bem drenados . Ele tem uma forma piramidal em pleno sol e um ambiente mais aberto hábito de crescimento , solto na sombra. Folhas verde-escuras caídas são 12 centímetros de comprimento , tornando-se amarela antes de cair no outono. Maroon, de cabeça para baixo em toda a 2 polegadas de flores aparecem de março a maio e são polinizadas por moscas e besouros. Seqüência floração protogynous do Mamão , em que o estigma feminino é receptivo a polinização antes dos estames produzem pólen , impede a auto-polinização e resulta em baixa produção de frutos . Um dos objetivos de mamão cultivar desenvolvimento é a melhoria no número de frutos produzidos por árvore.
Fruit
Os frutos verdes de pele fina crescer em grupos de até nove. Pawpaws são de 3 a 6 centímetros de comprimento e pesam entre 5 e 16 onças, e são a maior nativa frutos comestíveis para a América do Norte . A carne é amarelo para laranja e contém duas linhas de 10 a 14 de marrom para Lima- em forma de feijão sementes pretas. O fruto maduro é macia e muito aromática. Uma vez maduros , os frutos durar apenas dois dias à temperatura ambiente. Embora o amadurecimento da fruta é retardado através de refrigeração , a temperatura fria altera o sabor do fruto , dando o sabor indesejável . Outro objetivo da criação mamão é produzir um fruto que pode ser enviado antes que amadurece , sem prejudicar a qualidade do fruto .
Mais produtivo
Nos ensaios de variedades de mamão realizado pela Universidade do Estado de Kentucky , as cultivares "Girassol " " Wilson " " Shenandoah " " Wabash " e " PA- Ouro" tudo rendeu mais de 60 quilos de papaias por árvore . " PA- Ouro" e " Wilson " tinha mais de 80 frutos por árvore. As variedades com frutos pesando mais de 6 gramas cada foram "Girassol " " Wabash " e " Potomac . " " Wabash " combina alta produtividade com bom gosto. Frutas pesar de 8 a 12 onças com mais carne laranja. Tem um sabor doce rico e uma empresa de médio , suave , textura cremosa. As cultivares com baixos rendimentos consistentemente incluído " Overleese " " Wells " " Middletown , " " Mitchell , " e " Potomac ".
Melhor Sabor
A variedade " Shenandoah " combina bom gosto com frutos grandes , algumas sementes e carne com uma textura cremosa suave. Esta é uma árvore com melhores rendimentos desenvolvidas pela mamão criador Neal Peterson. É uma das mudas da variedade mais velho " Overleese ". " Susquehannah " produz frutos grandes , às vezes próximo a 16 onças, e o menor número de sementes de qualquer variedade de mamão . O sabor é rico e doce com um amanteigado , textura firme semelhante à de um abacate . As árvores têm moderada a bons rendimentos. Originou-se como uma muda da Blandy Fazenda Experimental . " Wells " tem grandes frutos com polpa alaranjada , com o sabor caracterizado como excelente pela Califórnia Produtores de Frutas Raras .
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