Como germinar brotos de alfafa

A alfafa é uma leguminosa cultivada amplamente em todo os EUA para o uso como feno ou como um pasto pastagem. Ela cresce bem em todas as áreas , exceto em seca extrema . Brotos de alfafa também são cultivadas para ser comido fresco em saladas e em sanduíches. No entanto , o consumo de brotos crus tem sido associada a doenças de origem alimentar causada por Salmonella e E. coli. Se você estiver indo para germinar brotos de alfafa para o consumo, certifique-se de fazê-lo sob conditions.Things estéreis que você precisa
peróxido de hidrogênio
Pot
Coador
termômetro Cooking
Bleach
Canning
jar Cheesecloth
Bacia
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1

Traga um pote de 3 por cento de peróxido de hidrogênio a 140 graus Fahrenheit no fogão. Coloque as sementes de alfafa no coador , e diminuir o filtro para o peróxido de hidrogênio. Permitir que as sementes para cozinhar por cinco minutos para matar qualquer patógenos.
2

Lavar as sementes de alfafa por um minuto em água corrente. Coloque as sementes em um recipiente e cubra-a com cerca de 1 a 2 centímetros de água. Skim todos os itens que flutuam na superfície da água.
3

Desinfetar o seu frasco de conservas com uma mistura de ¾ de xícara de água sanitária para 1 litro de água . Deixe o frasco de molho por cinco minutos, e depois enxaguar com água limpa.
4

Coloque 2 colheres de sopa de sementes de alfafa na jarra e encha o copo com água fria. Coloque o pano sobre a parte superior do frasco e enrosque a tampa de conservas sobre ele para segurar o pano no lugar. Deixe as sementes de molho por cerca de oito a 12 horas.
5

Escorra a água e lave as sementes com água fresca. Escorra as sementes novamente. Swish as sementes ao redor do frasco de modo que eles estão aderindo para os lados, e coloque o frasco em um local escuro, com o frasco inclinado em um ângulo .
6

Lave as sementes duas vezes por dia até que a alfafa brotos são uma polegada de comprimento.
7

Coloque a jarra de brotos em uma janela ensolarada durante duas a três horas para que os brotos ficam verdes. Lave os brotos em uma bacia de água limpa e remover qualquer coisa que flutua no topo . Guarde os brotos na geladeira.


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