sem sementes são produzidas em uma planta que não sofreu a fertilização. Cientificamente conhecido como parthenocarpy , o processo pode ocorrer naturalmente, como uma mutação , ou artificialmente , em casos tais como a modificação genética . Variedades de berinjela sem sementes incluem Orient Express, Neon e Maria. Berinjelas Orient Express têm pele roxa ou preta escura e geralmente levam cerca de 58 dias para atingir a maturidade. Eles render frutos delgados entre 8 e 10 centímetros de comprimento. Neon é uma variedade asiática que produz berinjelas cerca de 8 centímetros de comprimento , com lavanda - rosa da cor da pele . Gretel é uma pequena berinjela , branco. As plantas crescem até 3 metros de altura e largura, produzindo pequenos grupos de beringelas que são entre 3 e 4 centímetros de comprimento.
Geneticamente Modificados ou variedades Engenheiro
Os consumidores podem ser interessado em saber que os pesquisadores italianos criado com sucesso berinjelas sem sementes através da introdução de um gene que o aumento de ácido ' berinjelas indole acético ( IAA) , um hormônio vegetal. Níveis IAA Aumento estimular as plantas a desenvolver frutas como berinjelas sem as flores serem fertilizados . As berinjelas resultantes foram sem sementes e as plantas modificadas produziram colheitas mais abundantes . O uso de modificação genética na indústria de alimentos é controversa , já que muitos pesquisadores não tem certeza de ramificações de longo prazo e os riscos potenciais à saúde.
Práticas agrícolas comerciais também podem incluir engenharia genética para produzir berinjelas sem sementes . Nestes casos , os agricultores tratam flores da berinjela com fitormônios , como giberelina , citocininas ou auxina antes flores da planta são polinizadas . Esta regula o processo de fertilização e os rendimentos sem sementes berinjelas .
Benefícios e Usos
Os consumidores freqüentemente preferem berinjelas sem sementes , devido a uma textura mais consistente da carne. Além disso, as beringelas que não têm sementes são menos propensos a tornar-se marrom quando cortado ou ter a textura da polpa degradada . A presença de sementes produz substâncias que ocorrem naturalmente no beringela ; estas substâncias diminuem a vida útil da berinjela , tornando- se deterioram mais rapidamente do que as beringelas sem sementes .
Como crescer
A menos que você vive em um clima muito quente , como Estados Unidos Departamento de Agricultura planta zona de resistência de 9 ou 10 , com temperaturas mínimas médias acima de 20 graus Fahrenheit , você vai precisar para crescer berinjela como anual . Jardineiros deve esperar para plantar berinjela até que as temperaturas noturnas são consistentemente acima de 60 graus Fahrenheit. Deixe 18 cm de espaço entre as plantas . Coloque em uma área com pleno sol - de preferência um com exposição sul , que imita de perto os climas quentes e úmidos que a planta prefere. Água a cada um a três dias , fornecendo a planta com um mínimo de 1 polegada de água por semana. Beringelas colheita antes de a pele perde o seu brilho . Para testar a fruta para a maturação, pressione-o com o dedo. Se a pele se recupera , ele está pronto para ser escolhido.
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