Como comer raiz de gengibre From the Garden

Se você tiver sorte o suficiente para ter uma planta de gengibre no jardim, você pode desfrutar do zing de gengibre fresco qualquer momento. O que é comumente conhecido como raiz de gengibre , a seção lenhosa castanho-claro , bulboso subterrâneo encontrado é realmente o rizoma da planta. Ginger é amplamente utilizado para culinária , bem como fins medicinais tradicionais , e há uma série de maneiras de comer e apreciar a raiz do gengibre dos garden.Things você precisa
Nylon polidor
Aparas
faca Grater
½ colher de sopa. sal
1 colher de sopa.
açúcar suco de ½
limão Bacia imãs de geladeira
Pot
açúcar refinado 1 xícara de 2 xícaras de açúcar granulado
Coador
Bolo acumular
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Preparação

1

Lave a raiz de gengibre em água corrente para limpá-lo de qualquer tipo de solo do jardim.
2

Scrub lado de fora do gengibre suavemente com o polidor de nylon para remover qualquer restantes partículas do solo . Preste especial atenção às fendas entre botões de gengibre.
3

Corte a parte que você quer comer e cortar fora a casca lenhosa exterior com a faca .

maneiras de desfrutar
4

Rale o gengibre fresco sobre sopas, saladas, salteados ou churrascos para adicionar entusiasmo e uma dimensão de sabor fresco. Use a parte mais fina do ralador.
5

Fatia cerca de 10 onças do gengibre fresco em fatias finas. Coloque em uma tigela polvilhada com sal por uma hora, depois lave o sal e coe o líquido do gengibre. Misture o açúcar eo suco de limão na tigela com o gengibre e deixar curar por um dia na geladeira. As fatias vai virar uma cor rosa suave e são adequados para acompanhar uma variedade de pratos asiáticos ou como um substituto pickle regular.
6

Simmer três pedaços de gengibre fresco descascado em cerca de 65 fl 2 polegadas. onças. de água em uma panela tampada por cerca de meia hora. O gengibre irá infundir a água com sabor , que pode ser usado para fazer chás de ervas , somado a ações de sopa, salteados , saladas, marinadas e até mesmo em desertos para coberturas sabor , cremes e bolos.
7

Faça cristalizado gengibre fresco fervendo 1 quilo de doce , gengibre em fatias finas em 1 ½ xícaras de água por 5 minutos. Coe o gengibre e deixe ferver por 5 minutos na mesma quantidade de água antes de esticar novamente. Resumem o açúcar granulado com uma xícara de água por 10 minutos antes de adicionar o gengibre e cozinhar o líquido em fogo lento por 40 minutos ; rolar em açúcar refinado e deixar em um rack de bolo em um local fresco e seco durante a noite para cristalizar .


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