Como colher de gengibre

raiz de gengibre é um duro, complicado e rizoma fibroso que é um pouco esquisito , mas é cheio de doçura picante. Ele pode ser colhida cedo , como o bebê gengibre, ou quando a raiz está totalmente desenvolvido e os topos são altos e amarelecimento . O gengibre é uma planta perene rasteira que vai crescer de 3 a 4 metros de altura quando está madura. Uma vez colhida e seca , pode ser fatiado e ralado para uso em sopas, frituras , bolos, biscoitos e muitas outras receitas . Ele também oferece uma série de benefícios medicinais, incluindo a capacidade de aliviar resfriados e dores de garganta . Coisas que você precisa
Pá
Bucket
tela ( opcional)
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1

Corte o crescimento superior das plantas até 1 polegada acima do solo , com uma tesoura . Ginger colheita geralmente ocorre durante o outono . O crescimento superior será amarelecimento ou necrose , neste ponto, sinalizando que os rizomas são totalmente maduro .
2

Usando uma pá, desenterrar as plantas e sistema radicular , permitindo que alguns centímetros ao redor e abaixo cada planta. Puxe plantas de gengibre , uma a uma , certificando-se para evitar a quebra do sistema de rizoma, e colocá-los em um balde . Se você está crescendo a erva em contentores, simplesmente despejar o recipiente inteiro em um balde ou bandeja de plástico grande .
3

Lave o gengibre bem em água fresca, raspagem qualquer sujeira que possa estar preso às rizomas grossos . Escorra o excesso de água do balde ou recipiente.
4

Coloque o gengibre em telas de malha para secar por quatro dias. Se você tem uma grande colheita ou o sol é dura , cubra os rizomas com uma tampa de polipropileno linha quando a secagem ao sol .
5

loja seco raiz de gengibre em sacos plásticos no frigorífico para mantê-los frescos para semanas.


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